厨柜是整个厨房的骨架,是需要量身定做、设计为先的工程。这就提出了一个问题，在那么多高低错落、尺寸不一、功能有别的柜形中，该怎样去选择呢?纵观厨柜柜形，分为吊柜、地柜、特殊柜形三大类，其功能无外乎包括洗涤、料理、烹饪、存贮四种。
吊柜以存贮为主，其中比较特殊的是油烟机柜.油烟机分薄型、深型两种，油烟机柜也要相应调整。柜中还经常出现一些装饰柜,比如玻璃门柜、酒柜、吊柜端头和圆头层板柜等等，在满足存贮功能的前提，,吊柜还会有丰富多彩的变化，来展现出每个厨房主人的不同个性。地柜除去存贮外，还需安排好其它几项功能，所以地柜中的洗涤柜、料理柜和瓦斯炉柜是必选件。洗涤柜、瓦斯炉柜在料理柜左右(这个次序千万别错!)，瓦斯炉柜上面正对着烟机柜。
由于瓦斯炉有台上炉、嵌入式炉之分,瓦斯炉柜也就有了相应的变化。前者比其它地柜矮差不多 20公分，放上台上炉炉面则刚好和其它台面持平;后者则需在水平的台面上挖洞，将瓦斯炉镶嵌进去。地柜中的抽屉柜颇受欢迎，虽然造价较低，但它可以把碗、筷、刀、叉等零碎小件尽收其中。
特殊柜形往往用来解决厨房特殊问题。比如高立柜,顶与吊柜上沿平齐，一落到地，内装高升拉篮，是个最能装东西的"大肚汉"。虽然价格不菲，但如果厨里东李西太多的话,还非有这么个"大肚汉"不可。
再比如转角柜,按有270度合页，内装360度转篮，能把角落的死角用活。这种厨柜虽然造价远高于一般柜形，可您要选了L形或U形的整体厨柜，拐角的地方没它还真不行。
