经过多年的努力，中国科学院过程工程研究所的研究人员应用生物分离提取技术，近来获得细胞中红景天的含量达到15％细胞干重。
同时在此基础上进行了红景天的色层提取分离的研究，缩短了工艺流程，减少了溶剂对环境的污染，提高了生产效率。
据了解，景天科红景天属植物，在世界上有90余种，多分布于在北半球的高寒地带，生长在海拔3500—5000米左右的高山流石或灌木丛林下。我国有73种，其中西藏占有32种，2个变种。主要成分有红景天、人体所需要的氨基酸以及多种具有生物活性的微量元素、维生素及挥发油等物质，可称之为“人类营养成分库”。
专家介绍，红景天是一种具有独特功能的保健食品原料，其药理作用十分明显，具有抗缺氧、抗微波辐射、抗疲劳、抗衰老和抗神经衰弱功能。还能提高人体的免疫功能和应激能力。红景天对冠心病、高血压、糖尿病及癌症病有显著的缓解、调节和保健作用。此外，红景天还具有“扶正固本”的作用，长期服用可增强免疫力。
此次中国科学院应用色层分离提取细胞培养物中的高山红景天，将为开发这一特色原料提供雄厚的技术实力。信息来源：\中国食品产业网
