“冬吃萝卜夏吃姜”，姜被中医誉为“呕家圣药”，在著名的医学巨著《伤寒论》中记载的113首方剂中，应用生姜的方剂就有37首。在日常生活中，善用生姜，可以治疗诸如感冒、头痛、腹痛、呕吐等多种疾病。
驱除风寒感冒
生姜葱白茶：生姜6克，葱白两根，加适量清水，煮沸后加盖5分钟即可，早晚各服1次，服用后盖被出汗。适合恶寒怕冷、头痛无汗、鼻流清涕、四肢酸痛、舌苔薄白、脉浮的风寒感冒者饮用。
生姜红糖茶：生姜4片，红糖30克，茶叶3克，生姜加清水煮沸，放入红糖拌匀，再放入茶叶，煮沸即成。宜少量频服，至汗出为佳。适合风寒感冒者饮用。
姜苏茶：生姜15克，紫苏15克，大蒜10克。三药同煎，加适量水，煮沸后加盖浸30分钟，分早、晚两次服用。适合风寒挟湿即恶寒怕冷、头痛无汗、鼻流清涕、四肢酸痛、胸闷、困倦、恶心呕吐、大便或溏、苔白腻的感冒者服用。
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