大洋网讯 最新一期“新科学家”报导，慕尼黑技术大学牲畜遗传学家已设计出一种新式ＤＮＡ指纹辨识系统，利用牲畜特有ＤＮＡ序列突变，卫生检验人员可追踪到感染英国狂牛症的牛只，而负责食品卫生检验人员，亦将可藉此取缔黑市的食品，以确保消费者餐桌上享用的牛肉无感染之虞。
即将在下周六出刊的“新科学家”报导，研究人员设计的这个系统，是基于某种牲畜特有的ＤＮＡ序列出现的突变而得。德国这个研究小组正在建立这些突变的数据库。
不像英国为遏制狂牛症推出的“牛只护照”和电子卷标，德国设计的辨识系统既无法伪造，也无法窜改，更不会发生牲畜被屠宰后就不见记号的问题。
占百分之四十到九十六的这些突变，称之为多形单核甘酸 (ＳＮＰ)，为建立整批牛群乃至单单一头牛的遗传学纪录是必备的资料。
羊、猪、马等其它农场牲畜亦都适用这个系统。
研究人员佛莱斯告诉英国“新科学家”周刊说，ＳＮＰ比较好用，因为这些突变代代相传，很少改变，能够轻易追查出某种牲畜的系谱。
