吃什么能够补充维生素A？

概括的讲，红色的蔬菜和水果里面含有的维生素A是较为丰富的。具体的讲，有胡萝卜、南瓜、西红柿、橙子、橘子、提子等。当然，另外的蔬菜和水果中也含有，黄色的水果里富含维生素C。

维A在动物食品中丰富：动物内脏、蛋类、乳类。

胡萝卜素是维A的重要来源，富含胡萝卜素的是深色蔬菜，如：西兰花、胡萝卜、菠菜、苋菜、生菜、油菜、荷兰豆，苜蓿、 冬苋菜 等，水果中以芒果、桔子、枇杷，杏、 枸杞子等含量较丰富。

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