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治贫血的食谱

王朝养生·作者佚名  2011-12-04
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用枣和红豆还有花生米一起煮,治贫血吗?

贫血的治疗原则:

贫血是多数疾病的共同症状,所以原因之去除是及重要的。在病因诊断未确之前切忌物乱投药物,例如维生素例如维生素B12、叶酸、铁剂,这样之处理是不会见效的,反而因疏忽病因延误病情,这样有害病人造成严重后果。例如胃炎引起的贫血,只顾一味地治疗贫血而疏忽治疗引起贫血的癌症,那真是舍本逐末的。

治疗贫血效果,取决于病因的性质及其是否可以根除,如果病因是可以彻底清除,贫血也是可得到治疗,若难治疗的病因只能采取对症治疗,根据不同病因给予不同的治疗原则如下:

1.出血:出血是贫血最常见的病因之一,又因不同之原因引起的,给予适当止血措施是很重要的,月经过多可用手术或荷尔蒙治疗,再予以原因治疗,贫血是可以治疗的。

2.营养缺乏:营养缺乏引起的造血原料不足而发生的贫血,例如缺铁性贫血,叶酸或维生素B12缺乏引起的豆芽细胞贫血及缺铁性贫血,分别予营养来补充,贫血治疗效果良好,但是引起营养缺乏的原因如不去除疗效常不拘理想,即使一时见效,但停止予营养素补充,贫血很快复发。

3.慢性疾病:感染或癌症能够控制,贫血就能够减轻。内分泌疾病给予矫正,贫血就可以减轻。慢性肾衰竭、肝硬化、晚期癌症及全身性红斑性狼疮等造成之贫血,因为基本疾病之疗效很差,除了输血,贫血是很难减轻的。

4.药物继发之溶血性贫血,再患者停止与药物接触之后,贫血大多能很快或逐渐减轻甚至消失。但某些药物引起的再生不良性贫血,即使病因明确,患者也未再接触之,患者也很难恢复或治疗。这时如果以骨髓移植可以获得治疗的。

治疗贫血方法一般有药物治疗,输血、脾脏切除术及骨髓移植法,根据不同类型之病因,采用一种或多种疗法来进行治疗。

****** 建议到医院确诊是什么原因引起的贫血、是哪中类型的贫血,才能找到有效的治疗方法。

下面给你个治贫血的食疗方法供你参考 ,你可以选用适合你的

贫血,临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征,药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法,黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著,贫血者宜经常食用。

黄芪鸡汁粥功效:益气血,填精髓,适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。配料:重1000~1500克的母鸡1只,黄芪15克,大米100克。制作:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。用法:早、晚趁热服食。宜忌:感冒发热、外邪未尽者忌服。

肝粥功效:补肝,养血明目,适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。配料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100~150克,大米100克,葱、姜、油、食盐各适量。制作:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。用法:每日早、晚空腹趁热食。

红枣黑木耳汤功效:清热补血,适用于贫血患者。配料:黑木耳15克,红枣15个。制作:将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中,加水和适量冰糖,再将碗放置蒸锅中,蒸1小时。用法:每日服2次,吃木耳、红枣,喝汤。

荔枝干大枣功效:补气血,适用于失血性贫血。配料:荔枝干、大枣各7枚。制作:将荔枝干与大枣共煎水。用法:每日服1剂,分2次服。

豆腐猪血汤功效:补血,适用于产后妇女贫血。配料:豆腐250克,猪血(羊血、牛血也可)400克,大枣10枚。制作:将大枣洗净,与豆腐、猪血同放入锅中,加适量水,煎煮成汤。用法:饮汤,食枣。15日为1疗程。

红枣莲子粥大枣具有益气补脾、养血安神之效;莲子有补脾胃、止泄泻、益肾涩精和补养心气的作用。取红枣15克、莲子15克、糯米100克,同煮到浓稠时加红糖适量即食。

龙眼枸杞粥龙眼能补益心脾,养血安神;枸杞补益肚肾、补血安神,取龙眼肉15克、枸杞10克、红枣20枚、粳米200克煮粥食用。

桑椹菠菜粥桑椹能补益肝肾、滋阴养血;菠菜含有丰富的人体必需氨基酸;用桑椹30克、粳米200克煮粥至浓稠,再入菠菜150克煮10分钟,加调味品即可食用。

你说的有一定的作用,下面几例食谱也不错:

猪血粥

原料:

猪血100克,大米100克,菠菜适量,盐、味精、葱、姜适量。

制作方法:

1、将猪血放入开水中稍煮,然后捞出切成小块

2、菠菜洗净,放入开水中稍烫,捞出。

3、锅中加水,放入大米、猪血块煮粥

4、粥快熟时放入菠菜煮熟,放入调味品即可。

龙眼枸杞粥

原料:

龙眼肉、枸杞子、黑米、大米各15克。

制作方法:

1、将龙眼肉、枸杞子、米洗净。

2、一同入锅,加水适量,大火煮开后改小火煮,至米烂汤稠即成。

3、每天早、晚食用。

大枣粥

原料:

大枣10颗,大米100克,冰糖少许。

制作方法:

1、将大米、红枣淘洗干净。

2、放入锅内,用大火烧开后,转用小火煮至米烂成粥。

3、将冰糖放入锅内,再加少许水,熬成冰糖汁。

4、将冰糖汁倒入粥锅内,搅拌均匀即成。

5、每日早、晚餐食用。

1、龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。功效:养心补脾,滋补强壮。

2、新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。功效:补肾壮骨。

3、糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效:滋阴补血。

4、制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。功效:补肝益肾,养血理虚。

5、鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。功效:补铁,适用于缺铁性贫血。

6、猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。功效:补铁,适用于缺铁性贫血。

参考文献:长义堂家庭健康管理网上医院

 
 
 
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