中文名: 日本蛋糕名店的私藏秘方
原名: Famous Cake Shop's Professional Technique!
作者: (日)永瀨正人
译者: 荣淑椿
图书分类: 生活
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 笛藤出版图书有限公司
书号: 9577103901
发行时间: 2003年07月10日
地区: 台湾
语言: 繁体中文
简介:
内容简介:
在日本,你一定会发现美味蛋糕店的踪迹随处可寻,那是他们对品质的坚持与要求所激发出的竞争力。大道旁、巷弄间,只要你的嗅觉够灵敏,循著漂浮於空气中的奶油香探寻,十之八九都可以满足你挑剔的味觉。这些美味蛋糕店,同时兼顾视觉、味觉享受之外,口味的丰富性也是吸引人潮的主要原因。
本书特别网罗日本各地23家蛋糕名店,约30餘种蛋糕甜点的独家私藏秘方,详解各步骤,提供读者最道地的做法与诀窍。不出门,一样可以享受道地、美味、质优的下午茶喔!
内容截图: