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10种“明星级”健康减肥食品(组图)

王朝健康·作者佚名  2010-08-13
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研究发现,杏仁中含有的脂肪可以使你不需要吃很多就有饱腹感,从而降低卡路里的摄入。杏仁中的大量纤维可以让人减少饥饿感,对保持体重有益。20到25粒加州杏仁所含的纤维等于一个橘子或苹果的纤维含量。此外杏仁含有丰富的蛋白质,对健康很有益。

食用小TIP:将2大汤匙的杏仁洒在低脂无糖的酸奶和浆果中,提供一份精力充沛的早餐。

鳄梨,一种对心脏有益的单不饱和脂肪酸的重要来源。鳄梨的营养包含几乎所有20种维生素,矿物质和植物营养素。由于其密度,鳄梨是一种可以完全消化,燃烧缓慢的能量。吃鳄梨可以让你感觉饱,减少几个小时的饥饿感。所以鳄梨可以作为低卡路里饮食,替代吃其他脂肪食品。

食用小TIP:将鳄梨碾碎榨汁和酸橙汁、盐、胡椒粉、炸薯条或者新鲜的蔬菜做成一杯。

花生酱包含抗氧化维生素E、镁(骨的构建成分)、钾(对肌肉友好)和维生素B6(免疫刺激)。花生和花生酱易饱肚,因此吃花生酱能减少人的胃口,防止人们一下子暴饮暴食,有效地控制食量,就能帮助人们成功地减肥。

食用小TIP:原料是半杯的全谷物面、3盎司煮熟虾、碎葱和少许切碎的红辣椒。将其和2汤匙的花生酱、2汤匙的温水和一撮压碎的辣椒片混合在一起。

橄榄油是烹饪和沙拉中经常会用到的最好的配料,因为它包含大量的单不饱和脂肪酸,可以降低“不好的”低密度胆固醇而不影响“好的”高密度脂蛋白。油越环保,抗氧化剂就也多,所以尽量使用橄榄油吧。

食用小TIP:斜刃面和芝士西红柿酱也是橄榄油不错的来源。

开心果是膳食纤维、油酸和精氨酸的好来源,还是含热量最低、含脂肪量最少、含纤维最高的坚果之一。根据营养专家介绍,30粒开心果就是一份美味、健康的饱食份量,摄入的热量约为100卡路里。开心果营养丰富,不仅能控制每日正餐外的食欲,还有利于控制体重,是名副其实的“瘦身坚果”。

食用小TIP:将2汤匙开心果和一小杯脱脂乳清干酪、2茶匙蜂蜜和2汤匙甜巧克力搅拌制成一份甜点心。

葵瓜子对打击饥饿很有作用,和其他坚果或核类食品的减肥作用一样,重在健康减肥。此外,葵瓜子包含B

族维生素,对炎症反应方面发挥重要作用,而且他们是维生素E的极佳的来源。

食用小TIP:向你的沙拉中洒入2 汤匙烘烤过的葵瓜子。

像海鲜和亚麻籽那样,核桃包含了帮助保护心脏和维护脑健康的Ω3

脂肪酸。如果你对核桃感兴趣,尝试这简单的小吃:1/2 杯菠萝罐(4 盎司)和1/2

杯白干酪混合。撒上只有325卡路里的核桃2汤匙。

食用小TIP:为你最喜欢的沙拉添加2汤匙的核桃来获得单不饱和脂肪酸。

温馨提示:食用坚果要采用生食或烘烤型的,并且要根据人体一天消耗和进食的能量,作规范化的调整,避免进食过多。

MM们怕是要张大嘴巴啦:“巧克力可是增肥的头号杀手啊,怎么可以减肥呢?”别急,这里所说的是黑巧克力或者半糖巧克力,它们的脂肪含量不会很高,而且吃过以后食欲会降低哦。

食用小TIP:熔化一杯黑或半甜的巧克力。将其淋在瘦身甜点——新鲜的草莓上面。

亚麻油是Ω3脂肪酸的最佳的植物来源,这是一种对心脏具有保护作用的重要脂肪,它可抑制你的食欲,防止脂肪在你的体内堆积。Ω3脂肪酸让食物在胃里留存的时间要比无脂或低脂食物留存的时间长。亚麻油中的ω脂肪最能阻止饥饿感,使人有饱胀感。人体还用亚麻油来激活裹在主要器官周围、位于人体深处的褐色脂肪。因此,若能激活体内的褐色脂肪,就会消耗掉更多的脂肪,从而大大加快新陈代谢。

食用小TIP:把一大汤匙的亚麻油加到冰沙中作为一顿健康的下午茶。

坚果的成份中含有大量的不饱和脂肪酸和抗氧化成分,有助于给减肥运动和能量转化补充基础能量,而叶酸也是增强人体新陈代谢机能、燃烧有害胆固醇的高效营养物质。澳洲坚果还包含帮助消化的纤维。另外,将坚果、种子添加到你的饮食中可以使心脏受益。

食用小TIP:粉碎2汤匙澳洲坚果。将3

盎司的鸡胸肉或4盎司的鱼片加到低脂的牛奶中,然后将坚果加进来。用350 华氏度烤10-20 分钟,或直到烤熟为止。

(责任编辑:彭娟)

 
 
 
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