随着天气的转热，夏天逐渐来临，夏天来了，一年一度的高考也要来了。高考时节是每年考生以及家长最为紧张的一个时期，为了考上理想的大学，熬夜学习是常有的事。那么，高考考生熬夜应该注意哪些饮食问题呢?
1、注意饮食护眼
专家表示，孩子在昏黄的灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。营养专家指出，维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定结果，维生素A可调节视网膜感光物质——视紫的合成，能提高熬夜的人对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以，要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。
2、注意饮食清淡
专家称，熬夜时晚餐应多吃些蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。以下是一些适合的水果：
适量的苹果、胡萝卜、菠菜、芹菜，切成小块，加入牛奶、蜂蜜、小许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中耗能有丰富的VitC，补充体能而且美容。3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。一根新鲜黄瓜、1/2胜豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑解乏。
3、饮食习惯应合理
专家表示，考生要注意保持合理的饮食习惯，如不要吃泡面来填饱肚子，以免火气太大，最好尽量以水果、土司、面包、清粥小菜来充饥;晚饭不能吃太饱;开始熬夜前，来一颗维他命B群营养丸，维他命B能够解除疲劳，增强人体免疫力;一定要有足够多的白开水;早饭一定要吃饱，一定不要吃凉的食物;若乏困可喝咖啡或茶水之类的刺激性饮品来提神，但要注意应饮热的，浓度不要太高，以免伤胃。最好以绿茶为主，可以提神，又可以消除体内多余的自由基，让您神清气爽;但是肠胃不好的人，最好改喝枸杞子泡热水的茶，可以解压，还可以明目。
4、少喝咖啡茶，增加维生素B群的摄入
专家指出，熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，营养师表示，咖啡因的确会让人精神振奋。不过，美国圣路加医院睡眠医药研究中心的实验发现，咖啡因对提升工作效率不见得有效，即使有用，也仅能维持短时间。
咖啡因虽然提神，相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群，缺乏维生素B群的人本来就比较容易累，更可能形成恶性循环，养成酗茶、酗咖啡的习惯，需要量愈来愈多，效果却愈来愈差。因此，必须熬夜时，多补充些维生素B群，反而比较有效。
熬夜时，有人认为吃甜食可以补充热量，其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时，不要吃太多甜食，高糖虽有高热量，虽在一定程度上让人兴奋，却会消耗维生素B群，导致反效果，也容易引来肥胖问题。整体说来，熬夜的预防保健仍取决于日常饮食，必须均衡摄取6大类食物。但为了熬夜，晚餐时多吃富含维生素B群的食物，绝对有必要!维生素B群成员颇多，包括叶酸、烟碱酸、维生素B6、维生素B12等，它们不仅参与新陈代谢，提供能量，保护神经细胞，对安定神经、舒缓焦虑也有助益。
