坐落在长安街延线，位于五棵松篮球馆北面的中国全聚德集团第六家直营店——北京全聚德西翠路店于2006年8月26日开业以来，一直坚持“质量上乘，勇于创新”，吸引了众多消费者，也赢得了不少回头客。炎热的暑期已经来临，该店特别推出了煎蒸龙鲡、芥辣鸭脯、干炸鸭茸丸子、秘制牛仔骨和金条酥等多道创新菜品供广大消费者前来品尝。
煎蒸龙鲡：龙鳢鱼，俗称“鳎目鱼”，是一种高蛋白质、低脂肪、低热量、富含多种微量元素的营养食品。由于烹饪•这种鱼难度较高，所以人们日常很少食用这种鱼。该店厨师长精心研究，对龙鳢鱼进行多种加工处理，使其肉质保持了“鲜、嫩、滑”的特质，并配上神秘材料配制的独特芡汁，把营养、美味、健康的理念融入到该菜中，展现出新颖、大胆的创新理念，极具市场推广价值。
芥辣鸭脯：精选优质鸭脯肉，以西式烤、煎相结合的烹饪方法，融入日本绿芥末以及西方沙拉酱，口味芥辣咸鲜，口感独特。鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，富含B族维生素和维生素E，能有效抵抗多种炎症，还能抗衰老，绝对满足人们对佳肴味觉质量的追求。
干炸鸭茸丸子：大家一定都品尝过“干炸丸子”，该店这款干炸鸭茸丸子，经过改良创新，加入鸭肉、鸭心等原料，以传统山东菜炸制的方式制作，外焦里嫩，味道比传统的干炸丸子更干香适口，营养含量也进一步升级，是一道老少皆宜的美味菜肴。
秘制牛仔骨：选取上等牛肋骨，用数十种原料精心炖制，配上本店厨师长秘制的调味汁，肉质鲜嫩，口味浑厚，看似一道中式“牛排”，却比普通的牛排更加鲜嫩入味，营养也更加丰富，这款牛仔骨虽是炖制而成，但是肉质仍保持嫩滑爽口的口感，堪称该店的一道功夫菜。
金条酥：以鸡蛋为主要原料，加入独具特色的鸭茸，炸制之后配上巧克力粉等精选调料，中西合璧，大胆尝试，其独特的配方，甜酥的口感，赢得了顾客的一致好评。
在此期间，宾客在品尝全聚德烤鸭的同时，创新菜品的推出一定会使您大饱口福。于此同时，从7月15日—7月31日凡来店就餐的宾客，餐后均可获得一份清凉甜品（自制龟苓膏），届时欢迎广大新老宾朋光临惠顾。
同时，全聚德西翠路店将开展三周年店庆系列促销活动，您可以带着您的家人、朋友，在品尝美食的同时，与我们一起见证这特别的纪念日！
地址：北京市海淀区西翠路9号
订餐电话：68239011、68239618
