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全聚德西翠路店推出新菜品并赠清凉甜品

王朝健康·作者佚名  2009-07-13
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坐落在长安街延线,位于五棵松篮球馆北面的中国全聚德集团第六家直营店——北京全聚德西翠路店于2006年8月26日开业以来,一直坚持“质量上乘,勇于创新”,吸引了众多消费者,也赢得了不少回头客。炎热的暑期已经来临,该店特别推出了煎蒸龙鲡、芥辣鸭脯、干炸鸭茸丸子、秘制牛仔骨和金条酥等多道创新菜品供广大消费者前来品尝。

煎蒸龙鲡:龙鳢鱼,俗称“鳎目鱼”,是一种高蛋白质、低脂肪、低热量、富含多种微量元素的营养食品。由于烹饪•这种鱼难度较高,所以人们日常很少食用这种鱼。该店厨师长精心研究,对龙鳢鱼进行多种加工处理,使其肉质保持了“鲜、嫩、滑”的特质,并配上神秘材料配制的独特芡汁,把营养、美味、健康的理念融入到该菜中,展现出新颖、大胆的创新理念,极具市场推广价值。

芥辣鸭脯:精选优质鸭脯肉,以西式烤、煎相结合的烹饪方法,融入日本绿芥末以及西方沙拉酱,口味芥辣咸鲜,口感独特。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,富含B族维生素和维生素E,能有效抵抗多种炎症,还能抗衰老,绝对满足人们对佳肴味觉质量的追求。

干炸鸭茸丸子:大家一定都品尝过“干炸丸子”,该店这款干炸鸭茸丸子,经过改良创新,加入鸭肉、鸭心等原料,以传统山东菜炸制的方式制作,外焦里嫩,味道比传统的干炸丸子更干香适口,营养含量也进一步升级,是一道老少皆宜的美味菜肴。

秘制牛仔骨:选取上等牛肋骨,用数十种原料精心炖制,配上本店厨师长秘制的调味汁,肉质鲜嫩,口味浑厚,看似一道中式“牛排”,却比普通的牛排更加鲜嫩入味,营养也更加丰富,这款牛仔骨虽是炖制而成,但是肉质仍保持嫩滑爽口的口感,堪称该店的一道功夫菜。

金条酥:以鸡蛋为主要原料,加入独具特色的鸭茸,炸制之后配上巧克力粉等精选调料,中西合璧,大胆尝试,其独特的配方,甜酥的口感,赢得了顾客的一致好评。

在此期间,宾客在品尝全聚德烤鸭的同时,创新菜品的推出一定会使您大饱口福。于此同时,从7月15日—7月31日凡来店就餐的宾客,餐后均可获得一份清凉甜品(自制龟苓膏),届时欢迎广大新老宾朋光临惠顾。

同时,全聚德西翠路店将开展三周年店庆系列促销活动,您可以带着您的家人、朋友,在品尝美食的同时,与我们一起见证这特别的纪念日!

地址:北京市海淀区西翠路9号

订餐电话:68239011、68239618

 
 
 
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