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麦当劳炸油被验含砷续:公布处罚标准

王朝健康·作者佚名  2009-07-14
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据台湾“中央社”报道,麦当劳、达美乐等快餐店炸油被验出含砷,台北县今天公布处罚标准,认定其食品或食品添加物有毒或含有害人体健康物质或异物,处新台币6万元到30万元罚款。

“卫生局长”许铭能在新闻发布会上表示,快餐业者炸油被验出砷后,在“卫生署”认定检验报告可信下,由于砷对人体有害,已超过食品卫生管理法标准,再加上砷对人体危害程度不等同于大肠杆菌、生菌,认定适用“食品卫生管理法第11条”规定,即食品或食品添加物有毒或含有害人体健康物质或异物,裁罚6万元到30万元。

他指出,酸价是油质劣化的程度,“卫生署”明文规定不能超过2,已要求限期改正,若复检再不合规定,可处3万元到15万元罚款,可连续处罚,必要时可令暂停营业。

他强调,业者有申请复验的权利,但裁罚的程序仍会持续进行,若复检合乎标准就撤销处分,而不是等业者要不要复验来作为裁罚的依据,至于裁罚的金额将约谈业者,再依业者陈述作裁量。

 
 
 
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