
于吃而言,许多真正的食客更关注吃之外的事物,比如器皿,又如环境,还如服务,系出名门的那家盛宴在吃的规矩上仍然延用了传统的清宫方式,包括杯盘的摆放以及对碗筷使用的讲究。在众多美食之中,最大的这点便是各类盛装菜品的器皿,都能找寻出昔日贵族对吃的讲究和对形式的严格要求。

当然,吃仍然是主打,所以,不妨感受一下来自那家的特色菜品。店主告诉我们,虽然这里用的器皿极其讲究,但客人会发现菜品装盘时比较随意,这不是厨师偷懒的结果,而是老板仍然希望向食客传达家的感觉,让人吃起来更为随意。各中心意还需要前往的人自己体会。