隋末农民起义蓬勃发展时，隋朝太原留守李渊乘机起兵，攻占长安。
618年，李渊称帝，建立唐朝，是为唐高祖，定都长安。
李渊和他的儿子李世民消灭了各地割据势力，镇压了各股农民起义军，
统一了全国。
626年，唐高祖把帝位传给李世民，李世民就是唐太宗，年号贞观。
贞观年间，社会比较安定，*比较清明，社会经济出现了繁荣景象，国力逐步强盛起来，历史上把这段时期称为“贞观之治”。
唐太宗死后，由唐高宗继位。高宗多病，皇后武则天协助处理政事，逐渐掌握大权。高宗死后，武则天做皇帝，改国号周。他是中国历史上唯一的女皇帝。武则天奖励农业生产,重用一些有才能的人做官。在她统治期间，社会经济继续发展。
武则天死后，过了几年，由他的孙子唐玄宗即位。
唐玄宗前期年号“开元”（公元713—741年）。这段时期玄宗励精图治，重视官员的人选，亲自考核新任命的县令。他任用了有才干的姚崇、宋景做宰相，形成了唐朝全盛时期。
开元期间，*安定，经济继续发展，中国封建社会呈现前所未有的盛世景象，历史上称为“开元盛世”。
唐朝时，农业有较大的发展，主要是：1、唐朝农民在生产产实践中，改进了犁的构造，制造了曲辕犁，并创造了新型灌溉工具筒车。
2、大面积兴修水利。黄河、长江流域等开凿一系列灌溉渠，并修旧渠和河堰。
3、开劈大量荒田。劳动人民创造大量财富，唐政府每年向农民征收大量的粮食和布帛。人口大大增加，玄宗时的户数是唐太宗时的近3倍。
唐朝的手工业也有比较大的发展，主要表现在：1、丝织业：定州、益州、扬州都以织造特种花纹的绫锦闻名。品种多样，有一种花鸟纹锦，以五彩大团花为中心，周围绕以飞鸟.散花，绚丽动人，反映了唐朝高超织锦技术。
2、陶瓷业：邢州白瓷象银象雪，越州青瓷象玉象冰。还创造了著名的“唐三彩”，在白地陶胎上，刷上无色釉，再用黄、绿、青三色加以装饰，色彩鲜丽，造型美观。
3、造纸业：宣州、益州的纸，都十分有名。
唐朝长安，既是全国的-中心，又是亚洲各国经济文化交流的中心，在那里，有来自各国的少数民族和亚洲各国人，成为一座国际性的大城市。
唐朝是中国多民族统一国家的重要发展时期。那时，各民族进一步融合，民族间的经济文化交流进一步亲密，唐朝疆域空前广大。唐朝时，北方先后有突厥，回纥民族，东北有秣褐民族。唐朝在北部边境先后建立了都护府和都督府。西南有南诏和吐蕃；南诏为彝族和白族的祖先，曾接受唐朝云南王的封号；吐蕃为藏族的祖先，与唐几次通婚，保持“和同为一家”的亲密关系。那时，边疆各族都对中华民族的发展作出了杰出的贡献。
唐朝时候，中国经济和文化处于世界先进地位，对外交通比过去发达，唐和亚洲、欧洲等各国之间的往来出现前所未有的盛况。唐朝和朝鲜半岛的新罗一直保持着友好关系。唐和日本关系更加密切，唐文化对日本影响甚大，从-制度到生活习俗，日本都受到中国文化的影响。唐朝和印度半岛有频繁的通使往来，玄奘西游成为中外关系史上的佳话。唐朝和西亚的波斯、大食也有通好关系，中国陶瓷等源源不断运往该地，西亚的物品也输入到中国。
唐玄宗后期，不理朝政，-腐败，奸臣当道，终于酿成了755年开始的安史之乱。从此，唐朝衰落下去。安史之乱使农业生产受到极大破坏，接着又有藩镇割据、宦官专权和朋党之争，使唐朝政局更为混乱。经济上均田制的破坏，使土地兼并十分严重，农民四处逃亡。两税法的实行，亦未能根本解决严重的阶级矛盾。876年，导致了王仙芝、黄巢领导的唐末农民大起义。起义在884年失败，但唐王朝亦由此瓦解。
