最近在一家酒店刚刚辞职不做了,在这家店里做了三年,自己辞职的写了辞职信走的,这一点上比较吃亏,少了单位辞退你每年补一个月工资的待遇.但我考虑到在该单位做的时候,每天工作的时间都是在八个半小时,做六休一,还有所有的国家法定节假日该单位都是以一天给你两天调休来计算,现在报纸啊新闻啊,都在说这些都是国家不容许的.
我开始觉得成竹在胸,咨询了12333,完了上劳动局去声张我自己的应该的到的合法权益.劳动句一位负责人接待了我,说先和单位联系下看是否能调解,如果不行再仲裁.单位来人了,很理直气壮,说我们单位工作时间都是六个半小时,哪来你每天工作的八个半小时,说实话我听了有点蒙,没想到这么赖皮,这么大的单位,天天在营业,每天的今天都在重复着昨天的故事,肆无忌惮有法不依,为什么,真的有点想不同,想想他为什么这么胸有成竹,肯定有他的道理,后来因没发调解,我请求仲裁.回到家里,在困惑的同时,给以前走了的一个同事打了个电话,问了下情况,他和我一样的情况,走的时候,他也是理直气壮的去要求仲裁,拿到自己应该所得到的,结果他输了,该单位的法人拿了一堆相关的文件,说我们这个行业是特殊的行业,等等,反正是所有你认为他违反劳动法的东西他都给你变的合法话了,人家在单位里就是吃这碗饭的专业的,我们好象对付起来好象有点......咨询下律师,让专家对付专家PK,但那样的结果,只能就是我浪费了时间和经历,等到的结果都跑律师的口袋里了,律师说的话也很经典,说有时正义也是需要付出代价的 .觉得很困惑,为什么有法但又无法,永远就这样默默的忍受,永远就这样让这些人永远把我们这些打工的人剥削下去?可能 用词不当,但感觉就是这样,希望大家帮忙出谋划策.出出主意.
事已至此，任何牢骚和怨天尤人都是多余的，关键是如何争取你应得的权利。
那么，在你与酒店的劳动关系中，究竟都存在哪些纠纷或争议呢？不外有以下几点（从你的提问中筛选）：
1、每天工作的时间都是在八个半小时,做六休一。
2、所有的国家法定节假日该单位都是以一天给你两天调休来计算。
3、有较多加班，但从未支付过加班费等。
当然在现实中，相应的劳动关系还应包括是否签订有劳动合同，以及是否按规定按时、足额缴纳社会保险等问题，既然你没提，可忽略不计。
由于不清楚你向仲裁委申请劳动仲裁的请求事项有哪些，而根据争议点分析，应该是请求裁决酒店支付加班费（包括每天工作八个半小时,做六休一和法定节假日）。而仲裁委能否支持你的请求，取决于你的请求是否合理及是否有相关的证据证明。而你现在面临的窘境是，酒店否认每天工作八个半小时,做六休一，你又拿不出直接证据驳斥酒店的谎言，若真正像酒店所说“六个半小时”工作制，则即使每周上六天班，总工作时间仍然不超过法定的40小时，你有什么理由要求酒店支付加班费呢？！故证明酒店每天工作时间在半个半小时至关重要。
其实这个问题也并不难解决，任何一个思维正常的人都很清楚，作为服务业的酒店，其工作强度是可想而知的，绝非酒店所标榜的那样人性化，但想象和推断无法作为证据使用，建议从你们劳动合同中是否约定“每天工作六个半小时、每周休息一天”找答案。且还可以依据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释》第十三条“因用人单位作出的开除、除名、辞退、解除劳动合同、减少劳动报酬、计算劳动者工作年限等决定而发生的劳动争议，用人单位负举证责任”的规定，适用举证倒置原则，让酒店举证其实行的是“每天工作六个半小时、每周休息一天”工作制，否则，仅仅是强词夺理而无直接证据，酒店将承担举证不能的败诉后果。
同样，酒店在法定节假日安排员工加班，只安排补休却不支付相应加班费的做法，也是违法的。原劳动部１９９５年５月１２日发布的《对〈工资支付暂行规定〉有关问题的补充规定》，在第二条第一款作了明确规定，即“安排在法定节假日工作的，应另外支付给劳动者不低于劳动合同规定的劳动者本人小时或日工资标准３００％的工资”。而《劳动法》第四十四条规定的三种加班情况中，除第二种情形(即在休息日安排劳动者工作的)，其待遇有两种选择，一是安排补休，二是支付不低于工资200%的加班工资外。第一种和第三种情形下只能支付法律规定的加班工资报酬，不能以安排补休而不支付高于正常工作时间的加班工资。所以，酒店安排员工法定节假日加班，安排补休（哪怕是安排补休两天）却不按规定支付300%工资报酬的做法，既违法也侵害了劳动者的合法权益。
既然用法律来衡量酒店的做法是违法的，那么，你完全可以依据《劳动合同法》第三十八条的规定，要求解除与酒店的劳动合同，有权要求酒店支付解除劳动合同经济补偿；支付克扣的加班费（包括平时延点及周六休息日、法定节假日）。
建议你在开庭前变更仲裁申请书及请求事项，将自动辞职变更为依据《劳动合同法》第三十八条规定，依法要求解除劳动合同；仲裁请求增加要求酒店支付解除劳动合同经济补偿条款，让法律制裁酒店的违法行为，而不是由你用自动辞职的做法，承受酒店违法行为的后果（自动辞职，既得不到经济补偿，甚至连失业救济金都无法领取）。
打官司吧
法律是公正的
看来你自己也是知道的，你自己主动提出辞职的，这是没有任何经济补偿的。这方面就不必争议了。
而“每天工作的时间都是在八个半小时,做六休一”也是合法的，不信你看看《劳动法》的规定——
第三十六条：“国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。”
第三十八条：“用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。”
所以，你如果仅就这点儿事打官司，那是必输无疑的。
你遇到的那律师说的话确很经典, “正义也是需要付出代价的”，他很客气了，没说下半句。你知道他没说出来的下半句是什么？“空有正义而无支持正义的知识就是要付出代价”的。这代价是什么，说白了，就是叫做“交学费”。哈。
尝试从买社保入手!如果企业没帮你买社保(或者没在法定试用期过后马上买)就可以告他,(就算你当时写了书面的证明,自动放弃买社保,但法律上都是支持你这边的)
