从变频空调、变频洗衣机再到变频冰箱，变频技术已经成为高端家电的一大发展趋势。而现在微波炉也刮起了变频风，2010年美的微波炉新品发布会上，随着美的年度新品——变频“蒸立方”系列正式推向市场，美的微波炉再次扛起行业大旗，引领高端微波炉市场，将营养、时尚的健康生活理念送进千家万户。
蒸功能升级 变频蒸开启微波炉新时代
长期以来，美的微波炉都是国内微波炉行业的领跑品牌，旗下“蒸立方”系列早已成为高端微波炉的代名词，营养快捷的微波蒸也被广大消费者所接受。如今，伴随变频技术的日趋成熟和变频概念的市场接受度不断提升，微波炉行业也插上了变频的翅膀。在延续以往“营养与健康”的产品主题基础上，美的微波炉顺应市场趋势，汇集变频、350度高温、石窑烧烤、智能感应等多项尖端技术，推出新一代变频蒸立方，使“蒸”功能再一次获得升华。
作为美的2010年度的全新产品，美的变频微波炉利用软开关技术和IGBT智能控制,应用无序理论及线性控制功率的有机结合,获得了线性的输出控制，从而达到节能、高效率、煮食效果的提升。其最大的特点就是采用“文武火”加工食物，武火蒸的更高效，文火蒸的更营养，真正实现了从强火到弱火的“无级变速”。
美的“蒸立方” 三大优势引领产业新航标
通过精确掌控烹饪过程，美的变频“蒸立方”实现了快速烹饪、高效节能、营养煮食的三大产品优势。第一项优势——快速烹饪。相对于普通微波炉使用非100%微波输出时的控制方式，美的变频“蒸立方”用变频器替代了高压变压器和高压电容等，降低了电源转换部分的损耗，热效率提高5%以上，使有效功率提升近10%。在相同条件下，烹饪时间就缩短了10%。
第二项优势——高效节能。超过一级能效标准，能效高达64%左右，国标一级能耗标准为62%。第三项优势——营养煮食。利用自动调整、连续输出的微波能量，满足不同食物对不同火力的要求，真正实现了从强火到弱火的自动调控，从本质上改善了微波发射的均匀性，克服了传统微波炉在食物加热过程中产生加热不均的现象。如此一来，不仅做出的饭菜色香味俱佳，还最大程度地保存了食物的营养成份。同时，变频微波炉还能很好地防止食物纤维组织被破坏和鲜汁外流，而且在长时间低功率烹调时,食品表面或边缘也不会出现烧过的现象。据有关数据表明：用变频微波炉烹饪的食物，其维生素C、B1及钙元素等的保存率均比使用通常方式烹饪要高得多。
对于美的变频“蒸立方”的成功上市以及未来发展，内人士认为：随着变频技术的持续发展和消费者消费层次的提升，变频微波炉拥有巨大的市场空间。美的变频微波炉从“蒸立方”到变频“蒸立方”的转变，也预示着变频概念将进一步搅热微波炉市场，微波炉的变频蒸时代已经到来。
