头发和肌肤一样，如果含水分不足，便不会饱满柔润，“保湿”才是美发要诀。因此，除了日常多摄取蔬菜、水果，多喝水外，还要选择有保湿作用的美发用品。使头发的皮质层中饱含水分，以常保滋润而光泽。
维生素不会防止头发变白：头发的颜色是由发裹中的一些色素细胞决定的。随着人年龄的不断增长，这些细胞就会失去生命，此时，新长出的头发就是白色的，而不是起初的那种颜色了。头发的生长周期是4年，在失去色素细胞后，每一个发裹仍按自身的时间表长出新发，这就是为什么我们的头发不断出现白发的原因。这个过程是由每个人的遗传基因决定的，所以补充维生素不会起防止头发变白的作用。
