“五一”黄金周，屏南白水洋游客如织。记者采访时，游客普遍反映，白水洋风景优美但景区可消费的项目及产品缺乏。游客甚至不无遗憾地说“想花钱却没地方使”。
随着白水洋景区配套设施的不断完善，越来越多的游客慕名而来，面对日渐庞大的旅游消费群体，如何开发有屏南山区特色的旅游产品和旅游项目，刺激并满足旅游者的消费需求，应该成为白水洋旅游开发者目前关注的话题。
国家旅游局资深专家张栋曾说过，在旅游者看来，一个旅游目的地的旅游产品是在该地访问的一次完整经历，是相关旅游企业为满足旅游者的多种需求而提供的设施与服务的总和。旅游产品与别的商品不同，它贩卖的是一种体验，甚至可以说是一种快乐。
旅游产品应该是具有地方特色，“只此一家别无分号”这样对旅游消费者而言才有吸引力，既能够调动游客的情绪，给游客留下深刻印象，能增强产品的美育度，进而扩大市场影响，也能为投资者带来相应回报。记者以为，屏南地处山区，靠山吃山，屏南的特色小吃为人们所称道。鸳鸯面、芋头面、秋菊米果，这些都是极具地方特色在其他地方很少吃到，甚至闻所未闻的食品。实现对这些产品的加工包装，让它们可以被消费者购买并带走，作为旅游归来馈赠亲人好友的礼品。这对消费者而言是需求，对商家来说无疑是一种商机。
将小吃与旅游配套对培养游客的重游率也是具有一定的拉动作用。现在有些景区游客重游率却很低,主要是因为游客对某一特定景点不像生活用品那样具备重复消费的必要性,游过一次之后即失去新奇感和吸引力,因此回头客少也是观光产品的天然局限性。只有开发极具地方特色的产品来不断提高景区的竞争能力,才能赢得更广泛的市场和更多的游客和“回头客”。
记者在采访时发现，现在屏南的企业家也正努力把握机遇，将目光投放到这个前景看好的旅游平台，加快了产品的配套开发，以满足市场需求。相信不久的将来，来白水洋旅游的游客们不会“空手而归”。
