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新疆美食行(二)

王朝旅游·作者佚名  2009-06-07
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7月29日。

上午给学生家长开会。中午在葡萄园饭店吃饭。这家算快餐店吧,又是人满为患的样子,真不知道新疆人有多少自己家里做饭做菜,似乎大多数人都喜欢出来吃。

这里是穆斯林餐厅,所以不允许抽烟喝酒。

我们点了果酒(稍有发酵的果汁,就像上海卖的那种苏打果酒一样)。这里烤肉很不错。其他和昨晚差不多。

下午由学生家长陪同去水磨沟区游玩,在水磨沟和当地的佛寺――清泉寺里走了一圈。

这里的感觉象在上海周围的景区里,山山水水,很滋润的感觉。

寺院前有活水清泉,这周围据说还有温泉,可惜夏天每人想泡。

下午因为要赶去喀什的飞机,所以早早的要吃饭。去了鑫都大酒店吃了点东西。这里有航空运来的草虾,非常贵的,但新疆人都不爱吃。这里是典型的汉餐的地方,里面有拔丝芋头,第一次吃,非常喜欢。

晚上19.35的飞机,当时机票是打了四五折的620元一张票。

南方航空的飞机,机上的mm没有上次的漂亮,有一个维族的空姐挺特别。

从这里可以从飞机上看天山山脉,不过没有靠窗坐,比较遗憾。

到了喀什机场,这里举目望去,一片开阔。似乎这里最方便的事情就是造机场,因为选了地就行了,根本没有什么拆迁问题。

教育局有人来接我们,很顺利地到了地署招待所,一百元一个房间。南疆更加干燥。

7月30日

上午开家长会。

中午,就在解放路上吧,老百金饭店。TEL:2828888。里面也是传统的维族菜。一开始就上了茶,酸奶(新疆的酸奶很多游客都推荐过,我这里要说明的一点是,上海人绝对要加糖,好吃,否则实在酸得吃不下)

然后是拌面,用西红柿炒的浇头,看上去很辣,其实不然。面条非常有嚼劲,比江西的米粉还有嚼劲。大概因为手工拉出来的吧。

如果游客不多,到这里可选择这些价廉物美的:拌面(小),酸奶,四串羊肉串,一些抓饭,这样也能饱得不行。

大致两人份也就20元左右。

下面上了凉粉(太辣似乎没法吃),但上面的萝卜丝酸辣酸辣,很爽口。

接着有是烤羊肉。这里比较特别的是,中间夹的是羊肝,我不爱吃羊肝,虽然据说对眼睛好,所以硬吃。

接下来一道叫做农民饭,里面有细的拉条子,一些羊肉,一些香菜,据说得自新疆的农民,做法类似,但材料肯定不同啦。

接着是爱吃肉的朋友的favorite,非常好吃,我喜欢极了。但似乎吃不多,太撑了。烤的是羊羔肉,一公斤40元,

接着又是南瓜包,抓饭,烤包子。

这下傻眼了,都是那么好吃的,可真吃不下了

7.31

今天去了香妃墓,阿巴克霍加马扎。霍加是对人的一种尊称。这个墓其实是一个墓群,父亲是传教士,儿子就取得了政教合力,被尊称霍加。而香妃则是这家族的第五代了。她28年生活在北京。这幢建筑也有很多奇妙的地方。比如1640年建成,没有钢精水泥的年代,穹顶17米,没有一根木头。有兴趣的朋友可以在baidu上搜索看看,因为我觉得我不见得能说得有多好

但里面空间不大,所以旅游的话,真是去喀什看民风的话,还是去巴扎那里,香妃墓倒没有太多可叙。

高台民居也是一个旅游点,里面制陶比较有名。

最后去了那里最大的那个清真寺,女士穿无袖衫的,必须借一条披肩才能进去。但寺里必须拖鞋,那里又不经常开窗,这里的味道实在是能把人赶出来。同去的是喀什旅游局的局长。她说她知道了。

下午去硕大的喀什巴扎。在里面走可能会迷路,但各区卖什么,会有牌子高高挂起,大家注意看,也就不会走得太乱。

这里推荐一些东西。 眉毛很淡的朋友,可以买当地的特产,叫奥斯曼,注意,那种中草药的的话,真是非常便宜,效果也很好,但是如果已经做成眉笔的话,恐怕你就不敢买了。新疆人眉毛那么浓,都是用这种中草药的。

还有一种叫那究的染发中草药,非常便宜,2元买一袋,可以染长发两次,加鸡蛋清调匀染发就可以了。我自己头发本身就有点黄,就不染,但据染的朋友说,绝对不伤害头发头皮,一点都不会痒。

这里教大家两句维语,我苦学但没用上

/nai qi plu:/ 多少钱 (请照英语音标发音)

/ai zen/ 便宜点

还有,据说喀什市委党校旁的琉璃房的那个餐厅,有点特色。

好,又到了吃饭时间。这次是在恰尔巴格风情园的葡萄架下面搭的桌椅,我们都坐在上面,盘着腿。这里架子肉非常非常好吃。下次自己有机会去的话,我会单点这道菜的,虽然等了半个多小时。

喀什的出租车打表的很少,因为统一绿色的出租车,市区内随便到哪里都是五元,到香妃墓10元,晚上15元,到疏勒10元。

晚上我们乘卧铺大巴去和田,没空调,我睡在中间的那档里,下面的尾气热气朝上冒,真热死了。

一辆车26人,88元,byebye,喀什。

 
 
 
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