2.食物
第一天
还要从那天的早饭说起,那个一美圆的甜包子。一个警戒。后来惊弓之鸟大花猫走到哪都会问米饭是不是免费,这个东西是不是要钱之类。相对而言,鄙人小花猫倒一直很放松的心态,那就是柬埔寨人民给我的信任感。我觉得我没有辜负。
那顿早饭后就是漫长的旅途,从金边坐车到暹粒,路上吃了一点烤香蕉,大姐姐买了一美金的,多的吃不下去。下了车后,只来得及吃了两个越南春卷就跑去买票好看免费的巴肯上落日。春卷和在国内吃的越南菜一个样子,但是似乎里面那根用做香料的草味道更浓郁些,有一点腥味儿,我吃着还可以,其他人不爱吃。春卷也是一美金一份,四个人买了两份。
这样的一天,晚饭就显得格外重要了,四个人沿着旅店的街来回来去走了几次,还是选中了SMILLING SUN,他们还挂着中文译名“微笑太阳”。吃到了柬埔寨炒饭、一个什么鱼汤,还有AMOKE。AMOKE是柬埔寨的特色菜,把鱼或鸡肉猪肉放在椰汁里烹调而成,味道甜甜嫩嫩的,还不错。不过一开始把它和鱼汤混了,不知道该夸哪个好。服务生都很放松的,我们要什么都会贫上两句,“哦,你们喜欢茶,哦,你们不喜欢这个”之类。
第二天
还来得及从景点回旅店稍事休息。到一家大概是法餐的餐厅去吃午饭。可能算想快快解决的快餐中比较奢侈的一顿了。有两个人要了热狗,我要了吞拿鱼三明治,大概是2美金,上的也很慢,但我超喜欢啊!口感细细的,味道浓浓的,所以我不觉得这顿吃的亏,还送了米饭,泰国香米。
晚上只有我和折腾想吃东西?所以我们在黑夜中一路摸去,找到了传说中的DRAGON POT柬式火锅,招牌是一条青色的龙。很有亲切感,在店员微笑的示意下直上二楼阳台,靠着窗边看漂亮的街,对面是高棉餐厅里丁丁东东奇怪的音乐,兴奋地翻看菜单,后来还是把店员叫来问,“我听说你们有一种火锅。。。”微笑着又被人请回了一楼。这里才是平民的世界,几个大吊扇轻轻地转着,小小的方木桌子,紧凑地坐在一起,看一个煤气的小火锅在店员手下点亮,我们要了一套包括牛肉、豆皮、丸子、青菜、面条等在内的套餐,再加上两个青柠水,一共花了六美金吧。喜欢看小店员一脸腼腆和灿烂的笑,我还对着他一通猛照,只不过后来偏偏这部分的卡坏掉了。小店员问你要这个吗要那个吗,我们傻笑,然后问“当地人加吗?OK,加!”于是料碟里被放进了辣椒、糖、生抽、蒜汁、番茄酱、辣酱……面条煮得烂烂的,味道象方便面,我痛喝了好几碗汤,补充了我身上需要的热量和水分,在这顿饭的基础上,在今后的日子里我终于可以喝果昔了。出来时狠劲瞥了著名的RED PIANO几眼,打算下次就来吃,但最后还是没有吃成。
第三天
早点是小司机带我们去的一家馆子,有从潮洲来的移民。包子跟国内都一样,不过甜包子指的是豆沙包。值得一提的是鸡肉粥,里面有鸡肉和鸡珍,象来自家乡的炒肝安抚着我的肠胃。猪肉粥里面则是杂碎,更象炒肝一些。不过我记得那粥挺贵的。
路上买了一美金的法棍(四根,听说本地人买可以买十根)。因为原来是法国殖民地,法棍烤得很好,金灿灿的摆在路边,咬起来喷香,软软韧韧的,不象国内超市买的纯粹磨牙用具。三根法棍,就是我们的午饭,其中一根给了司机。
顺便提一下,连续几天用法棍做早餐和午餐后,大家有点法棍疲劳了,折腾说再也吃不下了,我则产生了幻觉,把和尚手里的伞也当成了法棍。
晚上在一家叫“林金真”的小馆子吃饭。墙上都是韩文招牌,电视里在演“喜气扬扬猪八戒”的柬语版。不过这家的果昔是最低价了,0.5美金。这一天吃了很美味的咖喱鸡,另外还有一个蒸得有点老的鱼,还有一个鱼吧,然后是一种叫MORNING GLORY的青菜。今天头一次可以开放地喝SHAKE,我点的PAYAYA的,木瓜木瓜。
第四天
早点法棍。
中午开始下雨,请小司机带我们去一家店吃,按常规他可以得到一份免费午餐。我们或吃鸡肉炒饭或吃牛肉炒饭,因为SHAKE不便宜,没允许喝,然后要了一壶免费的茶,有点象凉茶的味道。鸡肉饭还可以,牛肉普遍偏老,在路上看到四处跑动的都是“五牛图”的那种骨感美的瘦牛就明白了。不过喜欢他们做餐垫用的竹席。
想着昨天的咖喱不错,于是专门找了一家“小印度”吃咖喱。点了咖喱蔬菜?还有咖喱酸奶鸡(我喜欢的名字,不过没吃出酸奶味),蔬菜沙拉,还有个什么有酸辣味的汤吧?
菜量比较秀气,味道还行,不过似乎没在规定的钱数里吃饱。
第五天
早点法棍。
中午在景区吃的吧?记不太清楚了,但知道自己吃的菠萝炒饭,很好吃的!模样也鲜亮俊俏!菠萝是跟鸡肉一起炒的。还每人要了个椰子连喝带吃。
晚上又去林金真吃的。要了木瓜沙拉,咖喱鸡肉和咖喱蔬菜。当然还有SHAKE。
第六天
早上分两组活动,为了能够更好更全面的购物,我们啥也没吃,也没找到抛饼,只是又喝了一杯SHAKE,就匆匆赶往金边了。
顺便提一下抛饼,有一天夜里吃到了,象煎饼一样摊开,甩开,然后再放上炼乳,卷成一个长筒,然后就可以咬了,吃得满嘴满手都粘粘的,好吃得很哦!可惜后来再也没有找到。
到金边后已入夜,被金边狂驰的摩托车吓到,还有被凑过来招呼着一口听不懂的英文的司机吓到,钻进路边的一家比较象MCDONARD的柬埔寨快餐店去,大花猫又去搞公关,小花猫对着柬埔寨文的菜单,进行看图识字。后来大家都点了一样的炒饭,上面有煎蛋和青菜,又一人点了一个水果SHAKE。因为没有图,结果三个人点到的都是榴莲的!惟独大花猫不是,大花猫喝不出来自己的是什么,让我尝,喝了一口,嘴里仍旧是榴莲味,这下子是什么都感受不出来了。难怪当时点的时候WAITER使劲问我们是不是确认要三杯。
第七天
这一天换到了OKAY GH,所以午饭也是在那个我前面说过的大长条桌子上一边看电视一边进行的,(可能放的是盘,英文的电影,这里鬼子多)。
我点了一个甜酸鱼汤,好吃!里面也有奇怪的香草。别人也觉得好吃,成了经典菜目。还有SHAKE。到此我各种SHAKE基本都喝了个遍,木瓜、芒果、椰子、榴莲……
晚上还在OK吃,今天多事请小店员推荐,他还一再让我保证推荐错了别怪他才给我们指了俩英文名儿,我就点了。结果是炒薯条配青菜米饭和炒薯条配鸡蛋米饭。这顿饭吃的有点不舒服,但还得告诉人家说好吃。还是采用经典菜目的大花猫得以幸免。
第八天
早饭继续在OK的大棚子下解决。怀念在法餐吃的TUNA鱼三明治,就又点了一次,还要了个奶茶。结果那三明治却是个大法棍,硬硬的,好在里面还藏匿着TUNA鱼醇香的好味。奶茶其实就是立顿红茶配炼乳,是不是英国式的。折腾的咖啡也不好喝。而她那个HAM法棍更让她快哭出来了。大花猫得到了一碗粥。原来RICE SOUP就是粥啊!味道还可以。
中午在路边摊又吃了一次菠萝饭。
晚上找到花蕊大酒店,但觉得有点贵,而且比较偏中式,就算了,还是回到OKAY去暴撮。这一次告别宴,重温了酸汤鱼、AMOKE、粥,还吃了一个水果沙拉,我们自己买了点酸奶浇上。顺便说一下酸奶,当地的酸奶竟然那么好吃,又稠又浓又醇,果粒也大,吃的我陶醉了,很饱了还想再喝一罐。尤其椰子的好吃。我还吃过香芋、玉米、草莓的。
昨天的小店员还来问我昨天他推荐的菜好不好吃,我说好吃,他问有没有再点,我说没有。因为我还想尝试其他。
明天就离开柬埔寨了,走得也早,只有在飞机上吃了。回来五天了,现在还在闹肠胃,不知道是不服柬埔寨的水土还是不服北京的水土。在这样的毅力下坚持写完大餐笔录,希望我的肠胃都能被感动得快些恢复。