本人是吃不惯马来食物的,重酸、重甜、辣而不纯,特别有一种食物,名字两个字的,读不来,所以没有记住,姑且叫它:酸辣水果(像册里有照片,就是放在饭盒里,乌里妈黑的那个,单价4.9元,贵!),就是把水果(其中还有酸芒果)和蔬菜(一点点)混在一起加入醋、辣椒等一堆重味的调料,然后就做成了一份酸辣水果,那口感,又甜,又酸,又辣,无语伦比的怪异(难吃,想吐)!
朋友吃了娘惹菜,觉得还蛮好吃的,但本人觉得可以吃(完全马来菜风格),但制作不够精致,原材料的加工过程略显粗糙,调味料完全盖过了食材本生的香味,根本就是在吃调味料,个人还是艰定的信奉孔老夫子:食不厌精,脍不厌细。吃美食还得去广东和香港。
想吃点正常的食物,还是乖乖在唐人街吃米饭套餐,或盒饭吧,吉隆坡平民餐的费用绝对比我们国家的一线城市来的便宜。我在唐人街点了一份简餐,一些米饭,一个大鸡腿(马来人真得很喜欢吃鸡,几科所有的饭都有鸡),一些海里的贝类食物(中国也很普遍,只是我不会叫它的名字),好一堆生菜,一共才3.5马币(差不多7元人民币)。
而唐人街的中国菜,基本以粤菜为主(广州菜、潮州菜、客家菜),但制作已大失水准,不像广东那样精细,勉强吃吃啦。再说巨有名的“肉骨茶”吧,不知道是不是我吃的地方不对,感受一般,肉质一点也不嫩,汤一点也不香浓,而且居然把我最爱吃的菌类,糟蹋成那样,简直天理难容。
最后说马来西亚的米饭,米质差得要命,糙得很,全马都一样(这一点,马来做餐饮的人也承认,和他们领国泰国的香米根本无法比),可以说我在马来西亚没有吃过一顿可口的。还有那什么椰浆饭,我细细尝过,而且尝过好几次,去过的三个城市的椰浆饭都尝了,根本没有椰汁的香味嘛,骗人的!
吉隆坡最好吃的就是唐人街屁股的那家凉茶店里的龟苓膏,滑到极点,香到骨里,虽然7马币一份,但绝对值!