6月初，牧人们把一群群奶牛赶到瑞士海拔2700米的阿尔卑斯山区草场。伴随着奶牛们的不断争斗———在相互瞪视和顶牛中决出王者，持续约百天的放牧季节开始了。
斗牛时有评委记录每一次斗牛的情况，牧民们则悠闲地围坐，呷着本地佳酿，为自家的牛群加油。每场比赛的对手由奶牛们自己挑选，它们中间不乏伤痕累累的沙场老将。不过，牧民们说，奶牛们在力量和决心的较量中很少会让自身受伤。
斗牛冠军没有奖金，但主人如果要卖，可以卖出约合3万美元的高价。不过，斗牛冠军为主人赢来的最重要奖品是尊敬。
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