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一个上海人眼里的山西 --包脚布游记3

王朝旅游·作者佚名  2009-08-26
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现在要说山西—老公的家在太谷,离太原约半小时车程,是小地方所以条件不好—实话实说。从结婚到现在我大概共去过4次,也去了山西的不少旅游胜地;太原,五台山,平遥,那几个大院,大同,最喜欢的是靠近内蒙古的大同,古迹够震撼—云冈石窟,悬空寺,应县木塔,吃的也很好—羊杂汤让我念念不忘,虽然城市建设一般,煤污染严重,但是我还是觉得是山西值得必去的点。近年山西旅游热了—感谢影视剧的效应,尤其是几个院和平遥大名远扬,其实以前是穷没有开发,老东西才保留了下来,现在靠旅游发家致富,焉知祸福啊。唯有靠近陕西那边的黄河还没有去过,这次时间太紧不去了,主要是让老公家庭团聚,他家的亲戚多,随便数数也有好几家的。他年纪越大越想家。婆婆是女强人,面食品种繁多,拉面,扯面,揪面,刀削面,铁签面。。。但是浇头只有2种,一种是类似红烧的茄子肥肉,一种是番茄鸡蛋/肉。还有杂粮面—我喜欢荞麦面好吃,凉皮,碗秃,各种饼子,包子,不过饺子和别地的不同—是用炒熟的馅儿,散的。虽然结婚10年来,已经被老公中和同化,面条我还是喜欢上海的辣肉面—偏甜的。还有糯米是黄糯米包粽子汤圆都是它—有点发苦,不过用黄糯米包豆沙馅儿再煎一下就非常好吃了—土坷垃在油里煎下也好吃。很喜欢的是当地的火锅—其实是大杂烩,用的是火锅,最下面有土豆,白菜,粉条,然后就是一层层的炸肉丸,鸡鸭肉,炸过的五花肉—太香拉,浇上鸡汤,烧得滚烫的吃,喝汤—据说汤好鲜可是我更爱吃肉而且不喜欢烫汤。还有是猪皮冻—沾醋吃的,据说美容,蛋皮卷—制作非常复杂主要原料是土豆,当然还有老陈醋—吃的尽是面食,当然要醋。我们会法国每次必带的就是山西老陈醋,还有小米。鱼虾等海鲜就不多了—老公小时候就没吃过,到现在也不太喜欢嫌麻烦,最好是大肉。不过现在日子好了,所以也会不时吃些鱼虾。小地方的东西便宜,给女儿过生日在太谷饭店,吃得翻过来每桌才四百不到。5元出租可以跑遍小镇。某玩具90元到上海卖300元。弟媳妇盛情邀请去太原,当然已经去过,但是婆婆家的条件让我尽想出去—其实也还好,2层楼,有空调,可是水房的马桶里不可以扔手纸全部要扔在一个桶里,虽然是儿媳应该抢着干活,但是这个桶我从来不敢去清。水房很小,水更小,山西缺水养成婆婆一家省水的习惯,所有的水池里都有盆子接着—要水池干嘛!以便再次利用—搞得拖把/地巾都是黑黑的,马桶也不干不净的,

厨房也是,我实在不习惯没有遵循,曾听到一个明星好像什么冰冰说自己环保重复利用水—自此不喜欢她,可能吗她?除非她是山西人。现在条件好了,装了太阳能热水器,可是水忽冷忽热的,而且花洒都很锈出来一点细水长流。女儿只好用边上的电热水器,那就更是眼泪水了,可以想象能洗干净吗。还有洗衣机,居然是双缸的,以前一个是,坏掉了,可是婆婆买了个新的还是一样的!双缸就算了,麻烦点,主要是没有上下接管子!!进水还好,出水就要用脸盆一盆盆接出来端了倒掉!!一个搞不好忘记开关就是水漫金山,没办法,我们4个衣服多,我只好勉强洗了几次,一洗一上午.山西温差大,晚上开窗就不热的,可是周围的旱厕的臭味实在让我不愉快—我的鼻子特灵,小镇遍布的公厕全是旱厕!这些细节让我有些难熬。约好时间,那天老公拉肚子去不了,我们就把他扔在他慈母的怀抱尽情享受,不带他了。早上先上某某山—不好意思忘了,就在晋祠边上,晋祠已经去过—没什么好看的,直接上山,还挺陡的,山路盘旋,到了之后有导游带领,就沿台阶下山,其实是有几个石窟佛像看,可惜的是几乎全部被毁了,没有头和手臂的,只有一处几个特别高大的佛像保留下来,但是庙里几个和尚模样的老叫游客有缘人进去听大师讲几句,撒风景。看完被带去边上的康庄生态园吃饭,饭店很大,装修很田园,孩子们特别喜欢,菜品一般偏贵,装盘好看,有一个拔丝山药特别好吃,点了鱼,排骨,虾仁等等,酒足饭饱就去山西博物馆,新建的,外形如斗,据说也是免费的,可是人很少,空荡荡的,目前只有中英文讲解。其实建的很不错,厕所很干净,展品也比较精致,内容安排合理,有文物,戏剧,佛教,建筑,书法等等不同展厅,各项设施齐备,环境舒适,推荐,不比陕博差。太原市政府还是很有钱的。山西历史上最辉煌的是晋商票号时代,虽然一小段,但是在山西至今是四处颂扬的,引以为傲的。现代的煤老板据说也是富的离谱的。看完就回去吃饭,我爱羊杂割,所以专门去了大同人开的饭店,在茶馆一条街上,羊杂割装在小小碗里,里面的粉条滑而韧,我吃了3碗,前面2碗精光,到第3碗肚子撑不下,只能剩了些汤。饭店菜比较实惠可就是慢,催半天,最后吃完了,还有鱼尾上来。。搞得我们去看节目迟到—太原的堵车也够厉害的。晚上的节目叫‘唱响山西‘,是民族歌舞,也有杂技,音响舞台效果不错,比较有山西特色,可以一看,据说票价150元。第二天,弟媳还带去吃广东早茶—质量一般,中午又回到太谷。在太谷有孔祥熙宅院—不过比较破败的,展品也没大意思,还有白塔,年代久远可是非常破败,因为游客少吧。这次弟弟又抽空带我们看了榆次老城,和平遥相似但是差远了,也就不多说了。在太谷吃的东西非常重复—几乎天天差不多,只是主食常换—可还是面啊。我印象深的就是生日宴上的一个茄子,端上来都猜不到,一个个的小方块象芝麻酥糖,其实里面是茄子,很绝也好吃。我老公是吃不够家乡菜的,能理解,加了感情基础的评判是有失公正的。就象我眼里的上海—下篇。

 
 
 
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