“月儿高高照九州，几家欢乐几家愁”，眼看就要到中秋节吃月饼的时候了，可是这月饼对于身兼陕西省和西安市两个洗染行业协会会长的李庆山先生来说，却是甜的是馅、苦的是心，他给本报记者发来了公开信，恳求他们的大客户各大酒店能发些善心，少摊派一些月饼。
李庆山先生的这封信名字叫做《强卖月饼顶洗涤费洗涤公司敢怒不敢言》，2页近600字，反映了我市一些规模较大的酒店，每到中秋节，就自制一些月饼，然后给他们的服务商洗涤公司摊派，洗涤公司如果不买，就取消洗衣业务；洗涤公司为了生存，不得不买下这些摊派的月饼，否则洗涤费就收不回来。前几天，洗染行业协会开会，不少成员单位又向他反映了这个情况，作为行业协会会长的李庆山决定向各媒体记者发出公开信，呼吁一些酒店能高抬贵手，也希望有关部门能够制止这种行为。
2000元洗涤费月饼“交”
王先生开了一家中等规模的洗衣店，他说，酒店的洗涤业务量大，开店必须要有这样一家靠山，这样稳定的业务就可以保本。对于摊派月饼，他说：别人都说月饼是甜的，我说是苦的，上个月5000元的洗涤费，酒店只付了3000元现金加10盒月饼，每盒相当于200元，太贵了。可是又不能说不要，不要明年就不要你干了，但我又不能用月饼给员工发工资，也不能用月饼给供电局交电费，只能送人，上个月肯定是赔了。而且现在这些酒店是越来越难“伺候”了，除了中秋节的月饼，还有春节的“年夜饭”、端午节的粽子、点心等项目的强行摊派，反正花样是越来越多了。
用月饼顶账“一举两得”
西安市某星级酒店宣传总监接受了记者的不透露姓名采访。原来不少酒店为了降低成本，就把洗涤业务招标发包出去，虽然利润薄，但量大，还是有洗涤公司会做。月饼是个利润很大的产品，酒店这时就要利用自己的品牌和包装，一般名气越大，销量越好。例如他们酒店的月饼就是在广东有食品资质的企业委托加工的，按照订单每份40元的月饼，西安要卖168元。用这些来顶账可谓一举两得，所以酒店的态度是坚决顶，而且不给手续。另外，酒店也给员工摊派了一些任务，如果完不成就扣工资，所以一些有权力的部门（例如采购部、财务部），也会拿月饼来顶账；如果洗涤公司不愿意，酒店就拖欠洗涤费用，或来年再换一家。
