2006年墨西哥美食节于11月3日至12日在海口喜来登温泉度假酒店举行,美食节上游客不仅可以享受多样具有浓重墨西哥风味菜,还可以欣赏到富有墨西哥风情的表演。
位于南美洲的墨西哥以玉米、辣椒、马铃薯、可可为主食,又以海鲜料理和多种清爽可口的沾酱见长。墨西哥菜材料多以辣椒和番茄为主,味道有甜、辣和酸等,而酱汁则九成以上是用辣椒和番茄调制而成。但是辣椒并不是墨西哥菜的唯一特色,经过改良与融合,墨西哥菜以其独特的制作方法和饮食文化,获得了众多美食家的赞誉。
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位于南美洲的墨西哥以玉米、辣椒、马铃薯、可可为主食,又以海鲜料理和多种清爽可口的沾酱见长。墨西哥菜材料多以辣椒和番茄为主,味道有甜、辣和酸等,而酱汁则九成以上是用辣椒和番茄调制而成。但是辣椒并不是墨西哥菜的唯一特色,经过改良与融合,墨西哥菜以其独特的制作方法和饮食文化,获得了众多美食家的赞誉。