通常，消费者衡量住宿酒店的标准是通过对方的“星级”来判断；从现在开始，沈城市民挑选饭店也有了参考依据——可以根据酒家的“钻石”数量来做选择。 昨天日，记者从沈阳市餐饮协会得知，沈阳首批获得“含钻量”最高的“国家特级酒店、酒家”称号（五钻级）的酒店有六家，获得国家一级酒店（四钻级）的有一家。这也是沈阳市餐饮酒店首次获得此项殊荣。
沈阳市餐饮协会副秘书长张国玉介绍说，这种评选已经进行了两年，是由全国酒店酒家评审委员会做评定。沈阳是第一次参加，从去年十一月筹备酒店申钻工作开始。“让我们高兴的是，总共申报的七家酒店都得到了较高的钻级！”
达到“五钻”标准的特级酒家要有为残疾人服务的设施设备，提供一次性结账服务、信用卡服务，开生间、初加工间、烹调间、凉菜间、面点间、洗碗间独立分设并符合卫生法规和标准的要求，有省级以上餐饮行业权威机构认定或市场认可的名菜名点12种以上及单项成套特色品种等。
