不知有无这样的经历，大雨过后，被淋湿的燃料（木块、树技等）怎么也点不燃。因没带助燃剂，烧烤活动中点燃木炭，成为一大难题。这时有喷枪就大不一样了，此外喷枪在野）外修理（焊接、金属热加工的作用更不可小看。至于临时用喷枪代替炉具，对食品加加热就更不在话下了。
喷枪根据使用的燃料分为汽油喷枪与GAS喷枪两大类，虽然汽油喷枪具有喷口温度高、可长时间使用、费用低廉等优点。但使用复杂（注油、加压、预热、控火等），加上汽油安全性不佳，多用于野外工程作业。与之相比GAS喷枪使用就简单多了，先将喷枪安装在气罐上，调整好气体阀，最后按下电子打火开关即可（也有不配电子打火的），常见品种有TKT-9607、SAMGUNG的长鼻怪。火势可通过调整气阀自由控制，是目前使用最广泛的品种。
日常维护喷枪的结构与电子打火机类似，使用一段时间后容易出现打火失灵，自行选用高性能电子打火器代替原来电子即可，平日防止异物堵塞气孔（只有0.2-0.5mm），被堵时可钢丝捅针疏通。其次长期不使用时应松开气阀防止气阀中的密封圈应孔受力失去弹性。
