
雪茄的品种很多 制作材料也各有不同
鉴赏雪茄
“雪茄客首先要学会的是如何挑选一支不错的雪茄,在观察雪茄的过程中你自然会通过感官与雪茄进行一次精神上的交流。”
鉴赏是体验雪茄带来哈瓦那激情的第一步。如何挑选一支优质的雪茄将会直接影响你品尝雪茄的心情。
雪茄的鉴别主要分为三个步骤。首先,观色。一支雪茄的颜色在2~3年的醇化过程中,茄衣逐步向深咖色转化。本身茄衣很薄,与香烟烟纸的厚度相近,再加之优质雪茄茄衣不能有腐蚀、虫蛀的斑纹,由此造成茄衣是雪茄制造成本中最为昂贵的部分,所以通过颜色辨别雪茄品质十分关键。茄衣整体咖色均匀,有油脂光泽,没有虫蛀空洞,烟草的脉络清晰可见,证明雪茄质量上乘。颜色越深,雪茄的口感越醇厚。
然后,拿捏。雪茄是由茄衣卷制烟丝制作而成,在恒温恒湿的情况下进行了一定时间的醇化后,雪茄将会有特定的手感。雪茄本身不会稀松不整,外观十分整洁。通过按压,雪茄会产生一定的形变,但会逐步恢复原状,按压过程中不应发出压碎树叶的声音。如果有挤压树叶的声音证明雪茄已经干透了。而如果按压后很久雪茄都无恢复原状的迹象,证明雪茄存储湿度过大。这些都会影响到雪茄的口感。
最后,闻。闻是感受雪茄烟草质量最关键的部分。由于烟体较大,很多烟客都会闻雪茄开口部。其实,闻雪茄需要通体闻遍整支雪茄。优质的雪茄将会有一种浓烈通透的烟草香气,而不会产生由于通风换气不足造成的霉味。