韩庚 梅花家人饺子馆
梅花家人饺子馆
韩庚：“我喜欢吃妈妈包的饺子。”
餐厅素描
梅花家人饺子馆走的是亲民路线，地方并不大，装修也不豪华，出品的是朴实的东北大饺子，而且开在北京的老城区，护国寺旁边，小小的门面，稍不注意就会错过。但从祖国四面八方来的众多小歌迷，还是找到了这个地方，因为这儿，是她们北京之行的主要目的，梅花家人饺子馆，成了韩庚歌迷的联络点和聚集地，餐厅中间的柱子上贴满了歌迷留言，很是温馨。
因为喜欢吃妈妈包的饺子，韩庚的妈妈便在北京开了这家饺子馆，韩庚回到北京就可以来这儿吃饭，他最喜欢吃的是茄子馅的饺子，偶尔也会在这儿显一下身手，最拿手的则是东北大拉皮。有了这家饺子馆，韩庚也多了一个可以和朋友们聚会的地方，而饺子馆之所以取名为“梅花家人”，是想用“梅花香自苦寒来”提醒自己。
撞星：韩庚、范玮琪、谢娜、何炅、李小璐
地址：西城区平安里路北护国寺137号伯鑫宾馆1楼
韩庚 梅花家人饺子馆
脆爽锅包肉 26元
东北名菜，用新鲜里脊肉制作，里脊肉上裹适量面粉，油炸而成。外酥里嫩，口感酸甜。火候很重要，如果想外皮酥脆一些，就多炸一会儿，第一遍要中火炸熟，第二遍大火炸酥。汁不能调太多，下到锅里马上翻炒收汁出锅，吸汁多容易软。
经典水饺
来到饺子馆，最重要的当然是饺子。这里是东北家常的大馅儿饺子，种类丰富，既有双菇三鲜、猪肉三鲜、猪肉香菇等传统的类型，也有油汁茄子、鲜虾黄瓜、鸡蛋西红柿等不那么腻的饺子，总共有30多种。来到这儿，一定要尝上一尝。
招牌香辣鱼 48元
精选20多种纯天然的香料，制作而成独家香辣酱，制作过程需要先发酵，再炒，最后熬制。用这种酱料制作的香辣鱼，鲜香麻辣，口感爽滑，鱼香浓郁，是梅花家人饺子馆的招牌菜之一，很受好评。
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