世博期间,预计入园观众日均将达40—70万,其中大部分观众将在园内用餐。在世博园区中,步行5分钟左右就可以找到餐馆。
据悉,世博园区餐饮门店将超过160多家,包括中华美食街的特色餐饮、八大菜系的经典餐饮、世界风味餐饮展示等。
中华美食街和世界风味区邻近世博轴和高架步道,方便大流量游客集中就餐。除了公共餐饮,还有许多展馆内也都提供具有特色的各国餐饮,预计有六七十家。一轴四馆也提供了20家左右的餐饮服务点。整个园区餐饮面积布局疏密有致,步行5分钟左右就可以找到餐馆。此外园区内设150多家食品商店。
园区餐饮服务充分照顾“个性化”需求。餐饮服务以简餐、快餐为主,也有正餐供应,可以满足各种口味、各种文化背景游客的需求,比如清真食品已经安排了专门的饭店。
针对世博的活动特点和人群特点,还采取了一些专门措施。比如,针对有些消费者食物过敏现象,要求园内餐饮单位在菜单上标注过敏原;对有些容易变质的食品,将会注明食用时间。