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17日—18日,全省34家旅游星级饭店的72名选手,在东湖大厦参加了中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等4个项目比武,并进行了工装展示(如图)。
经过激烈角逐,共有24名选手被授予了“湖北旅游行业服务明星”称号。来自保利白玫瑰大酒店的陈莉、东湖大厦的李晶晶、华美达光谷大酒店的皮小白、华美达天禄大酒店的黄骏分别获得以上四个项目的第一名。
调酒、铺床、端盘子,这些看似简单的项目,其实很有技术含量。铺床评委组长冷静说:“床单铺得好,就是看员工对自己力量的掌控,怎么样让床单很平稳的落在床的正中间,这不仅讲技巧,也需要多年的磨练。”
目前,我省现有星级饭店616家。随着高铁时代的到来,大批外省客人涌入湖北,省内在旅行社、酒店、景区方面,都要提升服务质量。
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