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今年,萧山区旅游局开展了“旅游服务质量提升年—品质提升在萧山”活动,其中把为大力推进旅游企业中高级管理人员教育培训工作作为提升品质的主要抓手。特别是为全面提升萧山区精致酒店高层管理人员整体素质,完善精致酒店管理人员岗位培训和持证上岗机制,不断提高旅游从业人员的整体素质,萧山区旅游局、萧山区经济型酒店协会于4月23—28日成功举办了萧山区精致酒店总经理岗位资格证培训班。经过脱产培训和考试,全体学员取得了《旅游行业管理人员岗位职务培训班证书》。萧山区不但成立了浙江省第一个经济型酒店协会,同时也是全省第一次举办精致酒店总经理岗位资格证培训班。
近年来,随着萧山区旅游业的持续升温,精致酒店异军突起,已成为酒店业发展不可忽视的一股潮流。特别是近两年来,精致酒店这一新兴业态在萧山区发展开始驶入快车道,不仅国内外众多知名经济型连锁酒店品牌在区内市场迅速渗透,而且萧山本土的精致酒店品牌也已经崭露头角,作为星级饭店、廉价旅馆之外新的经营模式,精致酒店发展前景普遍看好。
从萧山区精致酒店发展现状分析,目前主要有4个方面特点及优势:一是选址门槛低、增幅较快,布局合理:二是设计简节,大方、实用;三是投入直接,价格实惠,效益明显;四是市场需求,客人欢迎,对社会贡献大。但这一业态尚处于较低的发展水平,各类经济型饭店的管理与服务水准良莠不齐,投资与经营更是处于无序状态,亟待行业层面进行良性引导和有序规范。其主要不足之处有以下几个方面:一是品牌概念低下,服务意识不够;二是操作规范不够统一,员工服务技能低下;三是教育培训跟不上,员工整体素质普遍不高;四是服务项目有限,酒店管理、职工素质单一;五是精致酒店董事长、总经理、管理人员来自各个行业,对酒店业不够了解,如装修大众化、宾馆型,没有自己特色和风格,管理上延用宾馆传统的方式,没有发挥自己的个性和特长。特别是在营销上多以“等客上门来”,缺泛宣传自我。
针对萧山区精致酒店现状和特点,萧山区已于2010年成立了萧山区经济型酒店协会。从此,精致酒店从过去一直没有行业主管部门,现在终于找到了自己“娘家”。协会通过“自律自管、自我发展、资源共享、信息互通”的原则,发挥政府与行业之间的桥梁作用,促进我区经济型酒店健康发展,提高会员单位经济效益。同时,还制定了《萧山区经济型酒店行业自我管理实施细则》,确定了协会在价格管理、教育培训、质量检查等八个方面自我管理细则。《经济型酒店行业自我管理实施细则》的实施,使萧山区经济型酒店带来“五个更”即:行业更规范、竞争更有序、服务更标准、信息更流通、活动更活跃。
这次萧山区举办的萧山区精致酒店培训班更是得到了全区各精致酒店欢迎。来自区内各小型酒店、餐馆等26家企业董事长、总经理及副总经理、部门经理等共48名学员,极大多数学员为企业总经理。因为,他们对知识充满渴望。
萧山区旅游局举办这次精致型酒店总经理上岗资质证书培训班其目的,一是精致酒店发展的需要; 二是打造萧山旅游目的地、华东会客厅,提升萧山旅游服务整体质量的需要;三是统一提高萧山精致酒店综合素质、提高共同竞争力的需要;四是满足部分精致酒店董事长、总经理求知欲望的需要。
萧山区此次成功举办精致酒店培训班,主要有五个特点:
其一、教育内容新颖实用性强。课程安排结合行业实际情况,突出管理精华和行业特点,以实用为本,在介绍国内外企业的先进管理经验的同时,注重实用性与启迪性。主要内容包括饭店业发展趋势和精致型酒店的未来、涉及精致型酒店的人力资源管理与企业文化、投资与收益管理、营销与财务管理、产品与服务管理及精致酒店成功经营案例等。
其二、邀请老师规格档次较高。邀请了浙江旅游职业学院、浙江商业职业学院专业教授及汉庭、如家、速8、锦江之星等国内精致酒店行业知名连锁品牌专家讲课。
其三、教育时间紧凑收费优惠。根据精致酒店高层管理人员平时工作较忙情况,本次培训安排课程为6天,共计30学时,中途安排一天休息,让学员自学复习或处理单位日常工作。同时,在收费上非常优惠,吸引了更多学员参加培训。
其四、家门口办学方便学员。按常规类似培训班一般都是在杭州市城区开班,而萧山区大多精致酒店分布分散,学员往来不便。但这次培训班在省旅游局支持下,安排在萧山城区的区旅游教育培训基地举办,给学员带来十分便利。
其五、领导高度重视和参与。萧山区旅游局陈岳炳副局长、萧山区经济型酒店协会会长陈水权等对本次培训班高度关注和重视,他们在百忙中抽出时间,每天和学员们一起学习听课,给全体学员增加了学习信心和氛围。
本次培训班还得到了省旅游局有关领导重视和肯定。特别是省旅游局人教处处长徐海专程来到培训班现场指导工作。他高度肯定萧山举办精致酒店总经理培训班的培训创意、组织领导、培训形式、课程安排,对萧山区各精致酒店投资业主、总经理渴望学习,高度重视,积极参与,认真听课的学习态度给予高度评价,并对办好此次培训班、不断提升萧山区精致酒店高层管理人员整体素质和酒店服务及管理水平提出了希望和要求。徐海处长指出,当前,国务院出台《关于加快发展旅游业的意见》,明确提出了“把旅游业培育成为国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”,根据全国、全省旅游业现状和发展趋势,必须进一步加强旅游教育培训工作,不断提升经营者自身素质和管理素质。萧山区结全精致酒店行业实际,有特色、有创新组织举办精致酒店总经理岗位资格证培训班在我省还属首次。
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