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4月26－29日，全国旅游星级饭店服务技能大赛福建选拔赛在厦门隆重开赛。
按照国家旅游局比赛方案的总体要求，贯彻“展风采、树形象、促服务”的大赛宗旨，此次选拔赛以各设区市旅游局为单位，分别组成一个代表队参加选拔赛。经过地方旅游机构层层选拔，来自九个设区市旅游局代表队的各饭店技术能手，在中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等四项单项比赛项目和团体工装展示表演项目上进行了紧张激烈地“场地竞技”，最终，厦门市旅游局代表队、泉州市旅游局代表队、福州市旅游局代表队分获团体比赛一等奖、二等奖和三等奖。漳州市、龙岩市、三明市和南平市旅游局代表队获得优秀组织奖。全省共有24位饭店服务技能“高手”分别夺走四个单项奖的一、二、三等奖，15名选手获得优秀奖。同时对单项比赛一、二、三等奖获得者由省旅游局授予‘福建省旅游行业技术能手”荣誉称号。
作为旅游服务质量提升年活动的重要内容，加强旅游饭店人才培养，促进旅游产业转型升级，国家旅游局在全国范围内举办旅游饭店服务技能大赛。为了充分展示我省旅游饭店行业从业人员勤奋敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能，同时选拔出最优秀的服务技能选手参加全国大赛，福建省旅游局决定在全省范围内开展旅游星级饭店服务技能大赛选拔赛，并以此次大赛为契机，推进全行业岗位练兵，树立我省旅游星级饭店业良好形象，促进饭店员工业务素质提高和服务质量提升，从而助推旅游行业整体水平的提高。
选拔赛结束后，省旅游局将组织选手有针对性的进行强化培训、集中研讨、实践提升，于7月份参加全国大赛。（王祥银）
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