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一边是高星级酒店抢滩，一边是经济型酒店扩张，处在夹缝中的“低星级酒店”正面临生存危机。记者7月21日从省城酒店市场获悉，目前省城高星级酒店有17家，经济型酒店则多达上百家，三星、二星等低星级酒店在“夹缝中生存”。酒店业内人士表示，两三年内，合肥酒店业将重新洗牌。
高星级酒店“抢滩”合肥
目前合肥市已经挂牌的五星、四星级酒店数量已达17家，其中，五星级酒店5家，四星级酒店12家。而合肥市旅游局有关负责人曾表示，“如果加上在建或待评的酒店，合肥高星级酒店数量远不止这个数。 ”
“目前高星级酒店经营情况较好。 ”省城一家四星级酒店负责人告诉记者，合肥市目前三星级酒店客房平均价在240元左右，四星级酒店平均房价在300元左右，五星级酒店平均客房价在400元左右。 “尽管与三星级酒店客房价格并没有拉开，但由于硬件、软件等方面优势，在吸引高端商务客人方面，四星级等高星级酒店优势明显。 ”
据了解，目前合肥5家五星级酒店，客房总数为1627间，共有2559张床位；12家四星级酒店，客房总数为2766间，共有4498张床位。记者注意到，在合肥5家五星级酒店中，4家由雅高集团、洲际酒店集团、希尔顿酒店管理公司等境内外知名酒店管理公司管理，仅一家由本土酒店管理公司管理。
经济型酒店“群雄争霸”
经济型酒店又称自助酒店、快捷酒店，最大的特点是房价便宜，力求“清洁、舒适、方便、经济、安全、温馨”。最早出现在上世纪80年代的美国，消费人群多以商务、纯旅游人群、工薪阶层为主。
“据保守估计，目前合肥经济型酒店有上百家。 ”新长城大酒店董事长蔡荣生告诉记者，目前合肥经济型酒店平均客房价格约在150元左右。
记者了解到，目前省城经济型酒店“群雄争霸”，激战正酣。 7天、中辰、莫泰168、如家、锦江之星等国内快捷酒店连锁品牌均已进入合肥市场。另外，新感觉、城市之家等本地经济型酒店也不甘示弱，奋起反击。
“作为国内一家知名连锁酒店品牌， ‘7天’在2008年6月正式进入合肥市场，目前在合肥共有5家在营分店，芜湖有2家分店也即将开业。 ”“7天”连锁酒店相关负责人告诉记者，依托总部强大的预订和后台支持系统，目前“7天”在合肥的分店经营情况比较理想，平均入住率均在90%以上。 “我们很看好安徽市场，未来还将进一步继续开分店。 ”该负责人说。
二星、三星级酒店“夹缝求生”
统计显示，合肥市目前有三星级酒店19家，拥有2435间客房，床位数4344张；二星级酒店10家，拥有715间客房，床位数1438张。
“一边是高星级酒店抢滩，一边是经济型酒店扩张，低星级酒店是在夹缝中生存。 ”省城一家酒店负责人告诉记者。据悉，合肥市的低星级酒店部分为国有,其中还有部分产权不明晰。硬件投入也尚未考虑经营需要和效益产出,并且功能配置欠合理性,管理人员及员工多数未经专业酒店技能训练等。面对激烈的市场竞争,低星级酒店无论在规范
管理、行业管理、资金配置、运作模式以及对市场信息的把握，都欠缺一定的主动性和敏感度。
此外,从价格定位上来说，低星级酒店也处于尴尬境地。价格方面高于经济型酒店,性价比往往又不及经济型酒店，对商务人士不具有吸引力。
“目前低星级酒店确实很难。 ”蔡荣生告诉记者，在三星级酒店里面，也分不同档次。像新长城大酒店，去年投入1000多万元对酒店客房、餐饮进行了“升级”，今年上半年该酒店客房入住率超过80%。 “但一些硬件等条件比较差的三星级酒店，目前仅仅能维持。 ”蔡荣生说。
低星级酒店需利用优势“突围”
“以前600元工资就能招一个服务员，现在至少得1200元。经营成本的上涨，使酒店压力很大。 ”蔡荣生表示，低星级酒店客人主要以本地客和游客为主，在最近两三年内，合肥的酒店行业将迎来新一轮的洗牌。
蔡荣生表示，传统的低星级酒店一般设于成熟的闹市区，具有优越的地理优势，另外餐饮、会议室等配套设施齐全，有大型停车场，都是优越于经济型酒店的条件。另外，与经济型酒店相比，低星级酒店依然拥有人才优势。
蔡荣生建议，三星二星等低星级酒店，要明确市场定位，走特色经营的道路，坚持客房与餐饮两条腿走路。同时，服务应该更加人性化，通过提高酒店的服务质量和员工的亲和力及服务技能，争取更多的回头客。
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