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厦门京闽中心酒店作为金叶级绿色旅游饭店的获得者,在日常经营中,把节能减排化作了一项项具体行动,推行和引导“饭店绿色消费活动”,受到了宾客的交口称赞。
全面停用塑料袋。他们对以前曾经广泛使用的塑料包装袋,进行了严格分类,并根据不同包装袋的用途,全面实施了替代用品。酒店采用环保无纺布袋代替塑料礼品袋,还用可降解的环保纸盒取代了给宾客打包用的塑料袋。同时,用防火安全垃圾桶,取消了老式垃圾桶内置的垃圾袋。普遍采用可降解塑料袋替代普通塑料袋等等。一位日本客商找到大堂副理,对酒店的绿色环保服务大加赞赏,并表示将推荐更多的日本客商来入住。
征得客人配合理解。酒店在餐厅实施了不提供一次性餐具,不使用一次性台布等举措,餐巾纸、纸巾只是象征性摆放,不敞开供应,引导宾客尽量用可多次使用的口布、小毛巾等等。客房服务提示卡则引导客人棉织品一日一换改为一客一换,房间的组合式灯具采用多开关分组控制,宾客可以根据需要选择不同的照明模式,杜绝了房间灯火通明的现象。此外,餐厅服务还提倡为客人剩余食品免费打包;提供的免费定点送机巴士,采取多人集中同乘、分时段发车的方式,减少用车污染,这些不但没有受到抵制,反而赢得了宾客的赞许。
大胆尝试“交换器”。酒店针对空调预热回收做了大胆尝试,斥资100多万元购置了3台“交换器”,回收利用了空调机绝大部分热量,将2000多吨空调用水变成了50度的热水,不仅客房部用不完,洗衣房也用上了这些热水,省下了不少洗涤剂。锅炉和冷却塔也使用量减少,仅这一项就每年为酒店节约资金70多万元。
主动征求环保部门的意见。酒店不仅在每周的例会上把减排、绿色环保工作作为专项进行讨论,寻找差距,提出新整改措施,还多次主动征求环保部门对酒店绿色环保的整改意见和建议,更细化地进行落实,成为酒店近年来的另一有力措施。
引进6S管理系统。6S管理系统(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全)使酒店降低了餐饮成本,有效地控制了库存余量,节省了周转资金。为能将该项举措落实到位,酒店还出台了员工节能减排奖励政策,调动全员的积极性和参与热情,并每天让专人对各场所的长明灯、长流水进行检查,对水、电、油、气阀跑冒滴漏现象进行巡视。(谢在国 驻厦门记者 史蔓蓉)
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