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2010年9月9日，法国三台播出了对黄山学院旅游学院赴法交流的李德明老师一行的电视专访。而就在这条新闻播放的同时，在韩国、美国等地也都有该学院师生交流求学的身影。一个地方学院下的二级学院为何能有这么多的出国或出境学习交流的机会？主要得益于该学院培养国际型旅游管理人才的教育目标及成功实践。
“引智合作”提高师资水平
黄山学院旅游学院（其前身是该院旅游系）明确提出将人才培养目标定位在国际型旅游管理人才上。学院领导班子始终致力于，在现有的资源条件下，如何实现这个目标。学院认为，要培养出国际型旅游管理人才，首先必须保证学生要有国际化的视野。而目前院内现有的师资力量显然无法满足这一要求，只有走与国外或境外优势师资资源合作办学这条路，学校师资力量的培养方向由此定了下来。
从2002年开始，学院进行了一系列“引智”合作。2002年芬兰哈根旅游学院来访，双方达成了初步合作意向；2004年学院同瑞士包莫青年旅馆签订了合作意向；2005年同瑞士国际酒店旅游管理学院（HTMI）签订了合作办学协议，有2+2、3+1、4+1等贯通专科、本科、硕士不同学历层次的合作办学模式；2006年，同香港理工大学酒店与旅游管理学院签订了一系列合作协议；2007年，借助中法乡村旅游项目，学院同法国佛朗什孔泰大区合作办学，双方互派教师和学生进行访问学习；2009年，台湾实践大学丁副校长带队来学院考察，双方就合作办学的事宜进行了沟通，2010年胡善风院长受台邀请，赴台讲学。
除了借用国外或境外优势师资资源外，旅游学院还为本院教师创造国外或境外工作和学习的机会，努力将教师打造成具有国际视野的教师团队。从2005年起，学院每年组织全体教职员工赴境外或国外参观学习。香港、泰国、新加坡等高校都曾留下了旅院教师的足迹。这不仅让内地教师看到了境外或国外旅游教育的发展，更让大家学到了新鲜的教育理念和思维方式。
走出去的另一种方式，是教师应邀去国外讲学交流，这种交流也让教师们对教育有了新思考新视角。2007年受法国教育部邀请，胡善风院长赴法国昂热大学做了《黄山风景区的管理模式》的演讲。2010年3月，程静静老师赴韩国又松大学，以全英文教学的方式承担了本科生和研究生的课程。此外，学院每次都会组织从国外或境外工作学习过的教师和全院教师进行经验分享。每次分享后，大家都能感受到新视野、新思维、新角度为学院带来的新变化。
课程体系改革提升跨文化沟通力
高等教育国际化是指跨国际、跨民族、跨文化的高等教育交流、合作和竞争。日本著名教育理论家喜多春和元教授对国际化提出了三条衡量标准：一是“通用性”，即能为他国、他民族所承认和接受；二是“交流性”，即与国外进行平等的交流；三是“开放性”，即能够充分地对外开放。
对照这三条标准，在解决了师资问题后，下一步要解决的就是课程体系优化问题。学院领导班子围绕国际化旅游管理人才需要具备哪些素质这个问题，展开了热烈讨论。最终，学院在统一提升学生实际就业能力的基础上，提出了外语能力、跨文化沟通、国际视野这三个课程体系改革的大方向。
在外语能力的提升上，除了英语外，黄山学院还邀请外教来给学生们上第二外语。日语教师早川熏，韩语教师文圣喜，法语老师马修等都给旅游学院的学子留下了深刻的印象。他们不仅教会了大家外语，还带来了极富魅力的异域文化。
在跨文化沟通上，学院不仅开设了相关课程，还积极组织境外或国外学生互访交流，以增强学生跨文化交际的实践能力。至今法国、美国等国家的交流生给旅游学子留下的美好记忆还常常被大家提起。在交流中，大家不仅锻炼了口语，更重要的是在误会与玩笑中学会了如何与外国人进行沟通。除此之外，学院还积极组织学生赴美国进行为期三个月的暑期实习。在暑期实习中，学生学会了在陌生的语言环境下，独立工作独自生活。在学生国际视野的培养上，学院创造条件尽量跟国际接轨。这个观念最直接的体现就是学院积极鼓励有能力的老师用英文开设专业课，教材选用全英文原版教材。这样的教材不仅提高了学生的英文阅读能力，更重要的是让他们学会了用国际思维来学习来思考。这种素质与能力是他们将来在国际环境下就业竞岗的利器。自2005年确立新的办学模式以来，学院老师和学生的眼界和文化素质都在不断提高，这是学院教育成功的标志。
对于出境授课的老师来说，新的授课理念和方式给他们留下了深刻的印象。程静静老师在总结异国教学的文章《韩国菜鸟》里写到：“韩国上课非常自由，是否有教材，是否有教案，考试形式，完全由教授（老师统称为教授）自己控制，教师的自主权很大。”“韩国人深受儒家文化的影响，礼貌是一种习惯，现在的我，也在努力学习这种礼节，向别人传达我的尊重和热情。”
对于出境学习的学生们来说，要适应陌生的生活环境、语言环境、工作环境，人际环境，一切都要靠自己去面对。在他们的实习报告中，读到最多的一个词就是成长。09人力资源班的胡雨在美国归来后说，3个月的暑期实践，开阔了眼界。
旅游学院的学生得到了用人单位的一致好评。韩国的几家合作单位都不约而同地对他们给予了高度评价。在赴美实习项目负责人给学院写来的信中，有这样一段话：美国的雇主对于他们的表现给予了非常高的评价，说他们工作勤恳，乐于助人，团队意识强，体现出了中国青年大学生的优秀品质。鉴于中国学生的良好表现，明年我们将把更多的机会给中国的大学生。
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