甘肃盛产有九百余种中草药，陇南山区是一座天然的药材宝库，野生药材中的甘草、当归、大黄、党参、黄芪等产量品种大，质量好，为全国之冠。特别是岷县的当归，为全世界公认的地道药材，具有养血、调经、去瘀生新等多种功能，实为妇女不可缺少的良药。近年来用当归作基本原料的各种酒类、饮料、食品、化妆品等层出不穷。这些珍贵药材已成为甘肃大宗出口的拳头产品。
甘肃因阳光充足，昼夜温差大，病虫害较少，瓜果品质优良，为全国著名的优质瓜产区。省会兰州市素有“瓜果城”之美称。 甘肃有十几个品种的优质西瓜和三十多个品种的优质甜瓜。其中西峰“西瓜”。兰州“黄河蜜”，金塔的“克克齐”等都是著名品种。“金花宝”西瓜在１９８８年全国西瓜评比会上名列榜首。
特产推介一：白兰瓜
特产简介
瓜肉为绿色，肉质细嫩，水份多，含糖量高，具有蜂蜜和桂花的醉人的甜香味；而且皮较坚实，易于保存和运输。
特产推介二：冬果梨
特产简介
甘肃特产，其特点是肉脆嫩，果汁多，含糖量高于一般的梨，它不仅味道鲜美，而且具有润肺、止咳化痰等功效。
特产推介三：百合
特产简介
兰州百合毫无苦味，且个大肉肥，有洁白和淡紫两种颜色。冬天不怕冻，易保存，含纤维素少，不论炒菜煮食均为佳品。具有润肺、祛痰、定神等功效。
特产推介四：黄芪
特产简介
黄芪依产地有晋芪、北芪、绵芪之分，但性能相近，主要用于气虚，水肿脚气，痈疽内陷，便血。还可作为滋补佐料，在炖鸡烹鸭时投入，增添营养和风味。
