从眉山市商务局获悉，省商务厅统计数据显示，2007年眉山市住宿和餐饮业销售总额实现18.14亿元， 同比增长 28%，增速排全省第一位，高于全省平均水平6.2个百分点。
据介绍，2007年，眉山市大力发展第三产业发展，扶持餐饮企业做大做强，帮助一些重点企业积极申报老字号和申请餐饮发展资金，授予11家餐饮名店荣誉称号，授予6名厨师眉山市金厨、银厨奖；同时积极发挥行业协会的服务作用，市烹饪协会定期到重点餐饮企业走访，及时协调解决企业困难，定期召开研讨会，研究东坡菜系的推陈出新，并定期组织餐饮企业与外地企业积极交流。
此外，在对成都等周边市州进行考察，并结合眉山实际情况，充分征求企业意见后，完成了外滩餐饮精品街的产业定位规划，明确了“外滩餐饮精品一条街”的发展方向，与城管、规划建设等部门积极协调，基本完成美食街区导视牌设置的审批工作。目前该区域已聚集高档餐饮、休闲娱乐企业30余家，已成为外地游客和市民休闲娱乐的首选地。为培育消费市场，眉山市商务部门大力发展会展经济，先后举办了迎春购物月、东坡国际文化节美食文化周、消夏啤酒节等活动，拉动了住宿和餐饮业快速增长。
