当能源城的夜空被炫目的七彩灯光照亮，当人们的热情被精美的文化盛宴点燃，中国豆腐文化节迎来了14华诞。十四芳龄的中国豆腐文化节犹如美丽的少女已出落得风姿绰约、仪态万千，她多才多艺、浪漫动感，她热情奔放、情谊绵长。她生动展示着淮南这片热土的物华天宝、名闻遐迩，春华秋实、社会繁荣。
9月15日晚，市体育场这个欢乐大舞台被装饰得绚丽夺目。变幻灯饰、珠帘灯幕、缤纷灯彩……各种流动的光影缠绕在灯柱上，跳跃在楼宇间，闪烁在天幕下；娇艳鲜花、炫目礼花、五彩绢花……沁人的“芬芳”倘佯在人群中，荡漾在心田上，悠游在欢歌里。在灯光与星空的交错中，在灿若云霞的花海簇拥下，来宾们被一次次震撼，他们用掌声和情不自禁的喝彩，接受了能源城儿女的盛情邀请----金秋到美丽的淮南来，感受淮河儿女的似火热情，赴一场精彩烂漫的文化盛宴，在盛宴中去欢乐，去振奋，去记取！
晚8时15分，省政协主席杨多良宣布“第十四届中国豆腐文化节开幕”，刹那间，礼炮齐鸣、彩带飞舞。一个华彩良宵正式启幕。
豆腐节开幕式嘉宾云集。省政协主席杨多良，中国商业联合会副会长安惠民，省委常委、省委宣传部部长臧世凯，省人大常委会副主任黄岳忠，中国外交学会会长卢秋田，军委外事办主任张邦栋，省检察院原检察长宋孝贤，总参三部原局长顾达，山东省军区原副政委幸胜标，中国人民解放军理工大学训练部长张建军，煤炭工业部原总工程师尚海涛，省政府秘书长张俊，省政协秘书长白泰平，六安市委书记、市人大常委会主任倪发科，亳州市委书记、市人大常委会主任邵国荷，市委书记、市人大常委会主任杨振超，市长刘健，市政协主席姜典法，市委副书记潘祖华，省旅游局副局长时林华，以及市几大班子领导和参加中国豆腐文化节的宾客在主席台就座。
开幕式由第十四届中国豆腐文化节组委会主任、市委书记杨振超主持。中国商业联合会副会长安惠民，省委常委、省委宣传部部长臧世凯致辞。组委会执行主任、市长刘健致欢迎辞。
刘健在致辞中首先代表中共淮南市委、淮南市人民政府，向来自海内外的宾朋表示热烈的欢迎！向全市人民致以节日的美好祝贺！向前来参加豆腐文化节的各级领导及新闻界的朋友们表示衷心的感谢！刘健说，中国豆腐文化节是一张名片。她彰显着淮南秀美的自然特质，延续着淮南灿烂的历史文脉。三山鼎立，见证了数千年的古风遗韵。三水环抱，孕育了数不尽的桑梓风流。三城互动，展示了现代能源城的勃勃生机。中国豆腐文化节是一个窗口。她寄托着淮南人民对豆腐文化传承的执着深情，承载着淮南又好又快发展的美好前景。本届豆腐文化节，以“弘扬豆腐文化，彰显城市魅力，共建和谐淮南”为主题，融中外之精萃，集四海之神韵，不仅为广大市民带来美好的节日快乐，也为海内外朋友提供了发展创业的舞台。中国豆腐文化节是一座桥梁。她是欢乐的歌，友谊的曲，合作的桥。我们相信，细如凝脂的豆腐美味、风韵独特的山湖美景、快速崛起的能源之城，一定能使文化节流光溢彩，一定会让中外宾朋迷恋徜徉。开放、时尚的淮南人民，热烈欢迎海内外朋友前来观光旅游，投资兴业。让我们携起手来，循科学发展之理念，乘中部崛起之东风，借商贾云集之臂力，共同描绘富裕文明和谐的广阔前景，一起分享淮南发展的无限欢乐。
万乐齐奏，倾诉着能源城对快速发展的企盼之情;舞姿翩跹，传递着能源城对淮河文化的传承之意。开幕式后，由中央电视台著名主持人周涛、赵忠祥和“外国人唱中国歌大赛”冠军博比.肯（乌克兰）一起主持的大型情景文艺晚会《淮南赋》拉开绚丽大幕。明星、名嘴和广大观众激情互动，音乐、歌声、掌声在这里完美交融。白雪、汤灿、赵薇、沙宝亮等众多演艺明星先后登台，一展风采。
华丽的舞台、绚烂的灯光、奔放的旋律、耀眼的明星、精彩的演出令现场观众心荡神驰，倾情而呼：用我们的目光，相约明朗；用我们的心灵，相约欢畅;用我们的歌声，相约浪漫;用我们的真情，相约希望。让我们相约，相约在第十五届中国豆腐文化节----这个吸引着四海宾朋纷至沓来，让全城市民为之欣喜雀跃激情迸发的盛大节日里。
