紫蓬山景区位于肥西县，是合肥著名的风景名胜。然而近日有市民向本报反映，国庆期间在紫蓬山游玩时，发现风景区内大多数的土菜馆都以野生动物做菜，且公开大肆售卖。昨日上午，记者来到紫蓬山暗访发现，山中近20家土菜馆将多种野生动物做成菜品出售。据土菜馆店主自曝,这些野生动物由专人捕杀,土菜馆收购、捕杀和售卖，已经形成利益链。
“野味广告”做到山脚
昨天上午10时许，记者一行来到紫蓬山脚下，班车尚未停稳，一群早已等候的妇女就冲上了车拉生意。记者向其中一名妇女询问是否有野生动物卖时，该妇女立即报上一大串国家二级保护动物的名字，如天鹅、大雁、黄羊、野鸡等等，还“保证全是‘野’的”。
专人捕杀菜馆收购
在上山过程中，记者随机向几位在路上遇见的山民询问山上是否有卖野味的土菜馆，山民们都表示“山上的土菜馆都有野生动物卖”。对于记者“这些野味是否是家养的”问题，山民们表示，在山中有人专门负责捕杀这些动物，土菜馆则从捕杀者手中收购，应该是野生的。
爬上山顶之后记者发现，那里聚集了近20家大大小小的土菜馆。几位为土菜馆拉生意的妇女悄悄地告诉记者，“都是货真价实的野味”。记者也看到，许多游客在这些妇女的游说下，游玩之后成群结队走进各家土菜馆“尝鲜”。
保护动物菜馆有售
记者来到山顶的土菜馆聚集区，以询问吃饭的价格为由向几家店主打听，记者发现，不同的野生动物在各家土菜馆价格基本一致且售价不菲：野猪肉60元/份、天鹅120元/份、黄羊75元/份、野鸡60元/份、野兔45元/份……记者在几家露天的土菜馆前看到，就餐的游客已经在“享用”一盘盘野兔、野猪等野味(见上图)。
店主自曝：“屡查不禁”
眼看记者就餐的“意志不坚决”，一位店主主动将记者带进了自家厨房，店主一面将已经切碎下锅的野兔肉用笊篱捞起来给记者看，一面借机向记者推荐再加几道菜，“野猪肉、野鸡、大雁、斑鸠，我们这都有。”“你这里的野味都是真的？不是家养的吧？”对此，店主信誓旦旦地保证店里卖的肉“绝对是真的”。为了让记者相信，店主指了指厨房最里面的一扇小门说，“都在里面存着呢，专门有人在山里打过送来的。是用‘沙子枪’打死的，我们已经把肉里的沙砾清尽了，当然难免偶尔会吃出一颗半颗的沙砾来。”记者问起肉是否新鲜，店主同样很肯定，“我这里的野味都是这几天刚送来的，处理好就敷上点盐后放进冰箱里了。”
记者问起是否知道卖野生动物是违法的，店主点了点头，指着厨房旁边一扇小门说道：“我们这里所有的餐馆都把野生动物肉藏起来了，一般不给人看。也经常有人来查，刚刚过去的十一长假期间就查得比较严。”记者看到，那扇小门上挂着一幅暗红色的门帘，将门内遮得严严实实。记者随后以“再到处看看”为由离开了山顶。
景区管委会：“不对此发表意见”
如此肆无忌惮售卖野生动物，当地有关部门是否知情？带着疑问，记者来到了紫蓬山管委会，中午12点多钟记者在办公室找到一位工作人员。听完记者的来意，这位工作人员盯着电脑头也没抬地告诉记者：“现在是下班时间，采访不接待，也不对此发表意见”。
