从昨日开始，洛阳市餐饮单位的门口将分批贴上“笑脸”、“无表情脸”、“苦脸” 三种标志中的一种，顾客可以据此判断这家餐饮单位的卫生状况，从而决定是否进去消费。
这是卫生部在全国范围内选择10个城市开展食品卫生监督新型公示制度试点的结果，洛阳市有幸成为试点地区之一。此举旨在强化卫生部门的食品卫生安全监管职能，探索对餐饮业的卫生监督管理新模式，为消费者的消费活动提供参考，调动消费者的社会监督作用，扩大卫生监督的影响力。
这种公示方法是卫生监督机构在对餐饮单位的卫生许可证、卫生管理制度、卫生管理人员、从业人员健康证明、食品质量及标签、食品加工过程卫生防护、加工场所环境卫生、餐具清洗消毒、主要原料采购索证等9个重要的卫生情况进行现场监督检查的基础上，对餐饮单位的卫生状况进行评价，并分别用“笑脸”、“无表情脸”、“苦脸”3种直观的标志予以公示，另外还要写明承担该饭店卫生监管职能的机构名称以及投诉举报电话。9项全部合格为“卫生状况良好”（“笑脸”），有1项～2项不合格为“卫生状况一般”（“无表情脸”），3项及3项以上不合格为“卫生状况较差”(“苦脸”) 。
卫生监督部门首批对118家餐饮单位进行了现场监督检查（左图），评出“笑脸”公示单位57家，“无表情脸”公示单位52家，“苦脸”公示单位9家，并对这些餐饮单位进行动态监管，随时进行重新评定和公示。
记者提出在报纸上刊登“苦脸”公示单位的名称，并担心这些单位会将贴在门口的“苦脸”标志撕掉。洛阳市卫生局人士表示，此举只是督促“苦脸”公示单位改善卫生状况，让消费者直观地看到，暂不准备在媒体广而告之。如果“苦脸”公示单位私自撕掉标志，卫生监督部门将对其进行处罚，责令其重新贴上。
