为了大力推进旅游餐饮业的发展，弘扬庐陵饮食文化，12月中旬，由吉安市旅游局主办，市餐饮烹饪行业协会承办的市“红色旅游、绿色餐饮”旅游菜点展示活动在白鹭宾馆隆重举行。
参加此次旅游菜点展示活动的餐饮企业共有23家，其中大多为市内的星级饭店，也有一些菜肴口味较好、店面规模比较大，同时受消费者欢迎的饭庄。为了突出展示活动的绿色、健康主题，此次参展的菜品基本上以本地常见原料为主，未使用任何国家严禁的动植物原料、色素及添加剂。
此次共有184道菜品和46道点心参加展示，所有菜品和点心在色泽、香气、口味和造型上各具特色，都无一例外地做到了美味与营养的结合，并与我市的地域、文化特色联系起来，显示出了我市各餐饮企业烹饪工作者高超的烹饪技能及创新意识。
