平昌乡村旅游蓬勃发展,呈现“四化”特征。
产品开发逐渐多样化。“农家乐”向“林家乐”、“渔家乐”、“品果游”、“赏花游”等观光休闲度假旅游产品方向发展,逐步建成“农村景观—吸引游客观光—观光收入;游乐项目—吸引游客娱乐—娱乐收入;绿色农产品—吸引游客餐饮—餐饮收入—延长农副产品产业链;乡村田园环境—吸引游客住宿—住宿收入—农房转变为经营资本出效益;土特产品—吸引游客购物—购物收入;经济作物—吸引游客认养—高附加值销售农产品”等复合型乡村旅游产品。
经营主体逐步多元化。“农家乐”开办初期,经营者只是农民,到目前,出现了集体、城市居民、当地知名企业(餐饮、酒业集团)和农民等多种经营主体并存的格局。经营的场所也不再只局限于自家的庭院,而是向风景优美、交通便利的景区或周边转移,出现了很多景区内农户接待型和景区周边型“农家乐”(如,白衣圈井)。
产品质量日益特色化。原近30家“农家乐”经营业主经过这些年的摸爬滚打和市场筛选,相继有几家关门,“存活”下来的不得不潜心研究市场特点和旅游经济规律,更加注重开发旅游项目、做出产品特色、完善接待设施、提高服务技能、加大宣传力度等。
行业指导日趋规范化。大多“农家乐”都处于自然发展阶段,政府发挥指导作用、部门履行服务职能,引导其向竞争有序、规范互补的方向发展。