基粉价格上涨不是充分条件
“8月份还在亏本消化滞销库存的国产奶粉企业，近期却陷入有价无货的尴尬。”近日在西安召开的奶业市场形势分析会上，不少国产奶粉加工企业的老总对CBN说。
奶源紧缺，奶粉主要原料基粉价格上涨，似乎给了各大奶粉生产厂商一个涨价的理由。
家乐福北京公司的相关人士提供给CBN的数据显示，伊利成人奶粉价格已涨15%，完达山奶粉全线价格已涨20%，而雅士利奶粉全线售价有意在近期调高15%。
但CBN记者对比调查发现，奶粉主要原料基粉2.4万元/吨的现价，尽管比一个月前上涨了1万元，但与去年9月份以前的4.8万元/吨相比，却已拦腰斩断了一半。
回顾一下，基粉价格下降时，国产奶粉价格并未因此而降价五成销售。换句话说，如果去年9月前，国内各大奶粉生产厂商均是“保本”经营的话，那么目前的利润空间就很大了。
终端零售市场的国产奶粉真的到了“不涨价不得活”的节点？
“国产奶粉以此作为提价理由有些站不住脚。” 中国奶业协会理事王丁棉强调。
他对CBN记者表示，不认同基粉涨价是构成终端奶粉跟涨的必然条件。王丁棉说，零售市场国产奶粉涨价与否，还跟各个品牌的市场复苏程度、利润空间有关。
不正常淘汰奶牛数量增大
虽然“三聚氰胺事件”爆发在去年9月，但对国产奶业的深层影响直到今年3～5月才真正显现出来。
由于奶粉大量积压，乳品企业无力支付奶款，当时一些企业停止收奶。因此，不少奶农选择了卖牛和杀牛。据不完全统计，陕西、宁夏、内蒙等产区不正常淘汰奶牛数量占总量的20%～30%。“开始的时候，奶农杀的确实是老弱病残的奶牛，但杀完了老牛情况仍不见好转，无奈就开始杀日产15公斤的低产牛和日产20公斤的中产牛，到最后连日产25～30公斤的高产牛也列入淘汰范围。
雪上加霜的是，国产奶粉也经历了中国乳业史上奶粉积压最严重的时期，积压库存最多时达到40万吨。据西安市奶业办公室副主任王江涛介绍，当地小乳品厂的奶粉库存在500吨左右，大乳品厂多达5000多吨，“按每吨奶粉2.8万元计算，奶粉企业平均占压资金达1000多万元。”
此外，奶粉价格也跌至冰点。每吨奶粉基粉价从2008年9月前的4.8万元直线下挫至上个月的1.3万～1.4万元。
鲜奶、基粉货源紧缺
就在不少企业为第二次国家奶粉收储计划没有自己而发愁时，国产奶粉市场突然生变。西部乳业发展协作会秘书长王伟民向CBN记者透露，就在一个多月前，山东一家客户到陕西洽谈业务，要订购50吨奶粉基粉，价格是1.85万元/吨，“客户打算货比三家后再签合同，谁知这个月中旬确定要货时，却被告知基粉价格已经涨到了2.4万元/吨。不仅只有5吨现货可提，还必须付现款。”
不光是陕西奶粉加工企业库存见底，全国范围内的奶粉加工企业都面临着有价无货的尴尬。王丁棉进一步透露，“今年5月份以后生产的新粉早在8月份就被提前复苏的液态奶生产加工企业抢购一空。就连仅剩的不足10万吨的陈年旧粉也被一扫而空。”
鲜奶、基粉货源双双紧缺，彻底打破了国内乳制品加工产业的供需平衡。在价格杠杆的作用下，断奶引发了新一轮涨价。
亮起新一轮涨价信号
据了解，与2008年9月以前的价格行情截然相反。当时，国内奶价与国际奶价“倒挂”，但目前两者的波动曲线几乎“齐步走”。
最新数据显示，新西兰、澳大利亚、美国、阿根廷等国在内的国际鲜奶收购平均价为2.7元/公斤，较今年初上涨了0.2元。这与上述“全国鲜奶收购行情调查”录得的国内鲜奶收购价的走势、涨幅情况基本一致。
“齐步走”的还有国际与国内的奶粉基粉价格。据统计，进口奶粉基粉至本月底已暴涨了6000元，每吨价格达到2.7万元；国产奶粉基粉也在短短一个月内涨了近1万至2.4万元/吨。
国产奶粉价格行情后市如何？对此，业内人士看法趋于一致：国内奶粉价格今明两年会继续保持一个较高的价位，即“双节”(国庆节和中秋节)旺季过后，奶粉价格依然不会走低。奶源需求将会刺激奶牛价格的提高，并带动新一轮奶业高潮的到来。
附表_内地鲜奶收购价格概览
资料来源：全国鲜奶收购行情调查
时间 地区数量 平均价格
5-6月份 16个 2.79元/公斤
7-8月份 22个 2.86元/公斤
9月份 28个 2.98元/公斤
附表_国际鲜奶收购价格
资料来源：本报整理
国别 2008年9月 2009年9月
美国 3.6 1.7
加拿大 5.5 4.5
荷兰 4.0 2.3
澳大利亚 2.6 1.35
新西兰 2.8 1.7
单位：元/公斤(折合成人民币)
