好吃的布朗尼在上海不难找,比如食之秘的就很有特色,分量是绝对美国化的大大一块。夏朵花园里的布朗尼相比之下就显得精致很多了。
最后也是最重要的,是美国人最爱的,也是最本土的,不带一点舶来色彩的甜品就非甜甜圈莫属了。在各种各样的美国电影、电视里,主角最嘴里叼着甜甜圈,手里拿着一杯星巴克赶路的场景经常出现,足见甜甜圈在美国人的生活中有多重要了。关于这个圆圈圈来历,则是这样一个故事的:1940年代,美国有一位船长,他小时候非常爱吃妈妈亲手制作的炸面包,但有一天他发现炸面包的中央部分因油炸时间不足而还没完全熟,于是他的母亲便将炸面包的中央部分挖除,再重新油炸一次,发现炸面包的口味竟然更加美味,甜甜圈便就此诞生。由于甜甜圈是以高温热油来油炸,因此甜甜圈好吃的秘诀便在于如何在短时间内让甜甜圈完全炸熟。