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　　分類: 图书,保健/心理健康,饮食营养 食疗,

作者： （日）金丸正泰等著

出 版 社： 天津科技翻译出版公司

出版时间： 2001-9-1字数： 250千版次： 1页数： 140印刷时间： 2001-9开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787543313460包装： 平装编辑推荐

内容简介

目录

一日食谱集

急性肝炎患者初期的食谱1

急性肝炎患者初期的食谱2

急性肝炎患者恢复期的食谱

慢性肝炎患者的食谱1

慢性肝炎患者的食谱2

慢性肝炎患者的食谱3

慢性肝炎患者的食谱4

慢性肝炎患者的食谱5

慢性肝炎患者的食谱6

慢性肝炎患者的食谱7

肝硬化患者的食谱1

肝硬化患者的食谱2

营养过剩导致脂肪肝患者的食谱

酒精导致脂肪肝患者的食谱

菜肴集锦

没有食欲时的主菜

没有食欲时的主菜

没有食欲时的饮料、小菜

控制动物性脂肪的鱼、肉类菜肴

一盘100G蔬菜的菜肴

品种多样的色拉

换换口味的豆腐类菜肴

味道与众不同的蛋类菜肴

医学知识

肝炎、肝硬化的病情及其治疗

肝脏的结构与功能

肝病的症状

肝病的种类

肝炎、肝硬化的饮食原则

营养师的话

肝炎、肝硬化的饮食标准及实质

饮食疗法的标准

急性肝炎的饮食要点

慢性肝炎的饮食要点

脂肪肝的饮食要点

对肝病患者在外进餐的忠告

预防疾病的四组评分法的基础知识

肝炎、肝硬法患者的饮食一览表

标准计量杯、匙、称的使用方法

 

 

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