我爱面食:家常水饺(VCD)
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碟 片 数:1
介质:VCD
I S R C :9787884308903
编辑推荐
百种面食,创意无限,风味各具。
内容提要
《美食天下-面香园》专门为面食爱好者打造,以制作各种“面”为突出特色,把各种深受大众喜爱的面食、面点等,在轻松愉悦的氛围中,逐一教授给观众,让大家学会自己动手制作面类美味,学会享受厨房情趣,引导新颖、时尚、健康的生活方式。本系列光盘共二十张,内容涉及十二大类:水饺类、馄饨类、馅包类、馍卷类、火烧类、饼食类、杂粮类、炸制品类、煮制品类、甜点类、面包类、酥点类。
01.鲅鱼水饺:饺子人人会做,但是您的饺子足够精致吗,看看这营养丰富,口感鲜嫩,光看就已经让人垂涎三尺的鲅鱼水饺,在做饺子馅的过程中还是有很多讲究的,如果您想知道这其中的奥秘,那就一定要看仔细哦。
02.俄罗斯水饺:外形别致的俄罗斯水饺,要知道这可不是包出来的,而是扣出来的,除了这外形和我们的中式水饺有差异以外,俄罗斯水饺馅料的调制也是别具一格的。
03.胡萝卜水饺:最大的亮点,当然是它独特的凤冠状外形,而且用澄粉做外衣,在水饺的制作中也实数少见,馅料的混素搭配和海陆鲜汇,香的让人欲罢不能。
04.海带水饺:外观虽然平淡无奇,但内容却大有学问,无论是海带与姜汁的寒热中和还是海带与猪肉的酸碱中和,都需要您的留心,健康就在这点滴中慢慢享受。
05.牛肉洋葱水饺:高蛋白,低脂肪的牛肉伙同营养丰富的“菜中皇后”洋葱,打劫了“绝配”这词,当这个“绝配”撞到了中国传统美食,被一层薄薄的面皮俘获,好吃又有营养的牛肉洋葱水饺就这样诞生了。
目录
01.鲅鱼水饺
02.俄罗斯水饺
03.胡萝卜水饺
04.海带水饺
05.牛肉洋葱水饺
基本信息
地区:大陆包装:普通盒装碟片数/碟层数 :1