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　　分類: 图书,医学,药学,中药,

作者： 窦国祥，窦勇 主编

出 版 社： 天津科学技术出版社

出版时间： 2009-11-1字数： 107000版次： 2页数： 152印刷时间： 2009-11-1开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787530837818包装： 平装内容简介

龙眼营养丰富，具有开胃益脾、补虚益智、养血安神等滋补作用。

本书系统介绍龙眼。从其栽培、品种，到中医对龙眼的应用及现代科学对龙眼的研究，介绍古今龙眼选方和食疗验方1 00多首。

目录

异名

命名

一、龙眼肉的来源与传说

（一）龙眼肉的基原

（二）龙眼肉的生物学特性

（三）龙眼的传说和考证

二、龙眼的品种

（一）龙眼的主要品种

（二）龙眼的优、稀、特品种

三、龙眼的加工品种

（一）龙眼干（桂圆）

（二）龙眼肉（桂圆肉）

（三）龙眼糖水罐头

四、龙眼肉的鉴别

（一）龙眼肉的性状鉴别

（二）龙眼肉的显微鉴别

（三）龙眼肉的理化鉴别

五、龙眼肉的功效

（一）龙眼肉的性味和归经

（二）龙眼肉的功效和主治

（三）龙眼肉的炮制

（四）龙眼肉的应用与配伍

（五）龙眼肉的综合利用

（六）龙眼肉的中医论述

六、龙眼肉的现代研究

（一）龙眼肉的化学成分

（二）龙眼肉的药理作用

（三）龙眼肉的临床应用研究

七、龙眼肉的服食方法

（一）龙眼肉的用法用量

（二）龙眼肉的饮食宜忌

八、龙眼肉的常用古今方选

（一）古今汤剂

（二）现存龙眼肉配方之中成药

九、龙眼肉的历代食疗方选

（一）粥类

（二）主食、糕点类¨

（三）菜肴

（西）汤饮类’

（五）其他类

十、龙眼的栽培

（一）龙眼的栽培历史

（二）我国龙眼产区的地理分布

（三）龙眼的栽培方法

十一、龙眼病虫害及其防治

（一）龙眼的主要病害

（二）龙眼的主要虫害

（三）龙眼病虫害的综合防治措施

十二、龙眼的采收与储藏

（一）龙眼的采收

（二）龙眼的储运

（三）龙眼的保鲜方法

附录一龙眼花（《泉州本草》）

附录二龙眼叶（《滇南本草图说》）

附录三龙眼树皮（《岭南采药录》）

附录四龙眼根

附录五龙眼壳（《滇南本草图说》）

附录六龙眼核（《滇南本草图说》）

书摘插图

一、龙眼肉的来源与传说

（一）龙眼肉的基原

龙眼肉为无患子科植物龙眼假种皮。

（二）龙眼肉的生物学特性。

埴物学形态与生长发育特性

根的形态与生长习性龙眼有嫁接苗和圈枝苗。嫁接苗的根系由主根、侧根、须根组成。嫁接苗主根发达，圈枝苗主根不明显。须根又称吸收根，有根毛，吸收养分最活跃。根据根系的分布情况又可分为水平根和垂直根。另有菌根，形态为总状分枝式或念珠状，可使龙眼适应丘陵山地红壤旱、硬、‘瘠薄的恶劣环境。在土层深厚、地下水位较低的红壤山地。垂直根分布可达2～3米。水平根伸展亦宽，大多比树冠大1～2.8倍。土壤条件好，大部分须根在20～50厘米内。在一年中根系生长有3～4坎高峰。一般认为，4月中旬以前须根数量很少，4月中旬到5月中旬花穗迅速增长和开花期间，须根生长亦少；6月上旬以后第一次夏梢已充实.须根数量明显增加；6月下旬至7月下旬夏梢萌发高峰，须根数量又下降：8月上旬夏梢充实后，须根又明显增加；果实采收后至10月中下旬，秋梢已充实，须根又增长；11月上旬以后，土壤干燥，须根数量开始减少：12月下旬到翌年1月下旬新梢抽生前，新根数量有明显增加。由此可见。新根生长高峰多出现在新梢充实之后或萌芽之前。

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书摘与插图

 

 

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