饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施的通用原则和基本要求
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作者: 本社 编著
出 版 社:
出版时间: 2009-11-1字数: 15000版次: 1页数: 6印刷时间: 2009-11-1开本: 大16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : GB/T22005-2009包装: 平装内容简介
本标准等同采用国际标准ISO 22005:2007《饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施的通用原则和基本要求》(英文版)。在技术内容上完全相同,仅将国际标准的引言作为本标准引言。
本标准由中国标准化研究院提出。
本标准由全国食品安全管理技术标准化技术委员会(SAC/TC 313)归口。
本标准起草单位:中国标准化研究院、山东省标准化研究院、中国合格评定国家认可中心、国家认监委认证认可技术研究所、国家农业信息化工程技术研究中心、中国物品编码中心。
本标准主要起草人:刘文、刘俊华、刘丽梅、吴晶、王菁、刘克、杨丽、杨信廷、张瑶、李素彩。
目录
前言
引言
1范围
2规范性引用文件
3术语和定义
4可追溯性的原则和目标
4.1 总则
4.2原则
4.3 目标
5设计
5.1一般设计考虑事项
5.2 目标的选择
5.3法规政策要求
5.4产品和(或)组成成分
5.5设计步骤
5.6程序建立
5.7文件要求
5.8饲料和食品链组织的衔接
6实施
6.1总则
6.2可追溯计划
6.3职责
6.4培训计划
6.5监视
6.6关键绩效指标
7 内部审核
8评审
参考文献