小菜谱24：（家常小炒139例）
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作者： 《小菜谱》编委会编
出 版 社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2010-1-1字数：版次： 1页数： 95印刷时间： 2010-1-1开本： 48开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787542744883包装： 平装编辑推荐
简单易学经典小炒，带来贴心的美味感觉。
目录
1清新素小炒
醋熘白菜
干煸四季豆
炝炒西蓝花
香菇油菜
韭菜炒鸡蛋
小炒圆白菜
蒜蓉油麦莱
清炒莴笋
清炒空心菜
西芹百合
素炒三丝
家常豆腐
地三鲜
油菜金针菇
辣味冬笋
酸辣土豆丝
粉丝炒豆芽
松仁玉米
火腿炒茄子
2荤素搭配炒
鱼香肉丝
回锅肉
抓炒里脊
辣子肉丁
木耳炒肉片
菠萝咕咤肉
口蘑肉片
韭黄炒肉丝
绿豆芽炒肉丝
白菜炒猪肝
腊肉炒菜花
火爆腰花
咖喱牛肉
干煸牛肉丝
芹菜炒牛肉丝
滑熘羊肉片
韭菜炒羊肝
宫保鸡丁
鸡丝西蓝花
滑炒鱼片
香辣基围虾
辣炒鱿鱼丝
小炒蟹
回锅鱼片
附录
书摘与插图
