旅游经济管理——高等院校旅游专业系列教材
分類: 图书,经济,各部门经济 ,旅游经济 酒店管理 ,
作者： 马勇 编著
出 版 社： 南开大学出版社
出版时间： 1999-1-1字数： 200000版次： 1页数： 260印刷时间： 2000/11/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787310011490包装： 平装内容简介
《旅游经济管理》是为适应高等院校旅游经济或管理专业教学需要而编写的一本专业教科书。书中紧密结合国际、国内旅游发展的实际，以较高的理论起点阐述了旅游经济管理的一般规律，比较全面地分析了旅游经济管理的性质、目的、任务和原则、旅游经济管理体制、旅游业市场运行与管理、旅游业投资管理、旅游资源开发与规划管理、旅游企业经营管理、旅游业人力资源开发与管理、旅游业质量管理与控制、旅游企业成本管理与控制、旅游经济信息管理以及旅游经济管理效果评价、旅游经济管理现代方法等问题，全书具有系统性、科学性、理论性、实用性和可持续性的特点。它不仅可作为高校旅游经济或管理专业的教材和参考书，同时也可是作为旅游业实际管理工作者的自学用书。
目录
第一章旅游经济管理概述
第一节旅游经济管理理论的产生与发展
第二节旅游经济管理的概念、性质与特征
第三节旅游经济管理的职能
第四节旅游经济管理的主要研究内容
第五节旅游经济管理的研究方法
第二章旅游经济管理体制
第一节旅游经济体制与旅游经济管理体制
第二节旅游经济管理体制的基本结构与特征
第三节现代旅游经济管理体制的改革与创新
第三章旅游市场运行与管理
第一节旅游市场概述
第二节旅游市场的运行机制
第三节旅游市场的管理
第四章旅游业投资管理
第一节旅游业投资概述
第二节旅游业投资管理体制
第三节旅游业投资项目决策
第五章旅游资源开发与规划管理
第一节旅游管理开发与规划的特点及意义
第二节旅游资源开发规划的基本内容
第三节旅游资源开发与规划管理
第六章旅游企业经营管理
第一节旅游企业经营管理的特点
第二节旅游企业经营与管理
第三节旅游企业经营管理思想与理念
第四节旅游企业经营效益评估
第七章旅游业人力资源开发与管理
第一节旅游业人力资源开发的意义
第二节旅游业人力资源的合理利用
第三节旅游业人力资源的开发与管理
第八章旅游业质量管理与控制
第一节旅游业质量管理及其发展
第二节全面质量管理与质量保证体系
第三节旅游服务质量系列标准
第四节旅游质量的控制
第九章旅游企业成本管理与控制
第一节旅游企业成本费用管理概述
第二节旅游企业成本费用的控制
第三节旅游企业成本费用的分析和考核
第十章旅游经济信息管理
第一节旅游经济信息的概念与作用
第二节旅游经济信息的特性与分析
第三节旅游经济信息的开发
第四节旅游经济管理信息系统
第十一章旅游经济管理效果评价
第一节旅游经济管理与旅游经济效益的关系
第二节旅游经济效益及其评价
第三节旅游经济效益评价指标及效益分析
第四节影响旅游经济管理效果的因素
第十二章旅游经济管理现代方法
第一节旅游经济管理系统工程的方法
第二节旅游经济管理预测的方法
第三节旅游经济管理决策的方法
第四节计算机技术在旅游经济管理中的应用
后记
